阿尔萨斯(Alsace)葡萄园区

  • Niedermorschwihr

    Niedermorschwihr

    © ZVARDON-ConseilVinsAlsace

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阿尔萨斯(Alsace)葡萄园区 strasbourg fr

阿尔萨斯地区位于法国东北部,仿佛一座卓越的花园,独特的风景与百年的文化在这里并存。葡萄园区内的那些时光永驻的小镇仿佛按照一种神秘的艺术分布排列,而从山丘、塔楼及城堡的高处,人们则能够欣赏到往昔岁月的最后遗迹。正是对于葡萄酒的热爱塑造了这里的风景、妆点了小巷并且赋予酒窖适合品酒的安宁气氛。

土壤和阳光。风土的印迹。

阿尔萨斯葡萄园区因为孚日山脉的阻挡而无法受到海洋影响,这里的降雨量堪称法国最少之一,它享有阳光充足、炎热而且干燥的半大陆性气候。阿尔萨斯葡萄园区坐落在孚日山下丘陵地区,海拔高度在200米至400米之间,由于葡萄园区所在位置很高,从而能够得到最多的光照。阿尔萨斯葡萄园区的这些特有优势有利于葡萄缓慢而且延时成熟并且促进浓郁香气的形成。阿尔萨斯地区的地质呈现出名副其实的多样性,从花岗岩到石灰石,另外还有粘土、页岩、砂岩;这片地区的面积大约15000公顷,这种风土的丰富多样性适宜许多葡萄品种的生长。风土的印迹为阿尔萨斯葡萄酒带来额外的生命,一种既独特又复杂的特点。

7个葡萄品种营造千种香气

在阿尔萨斯地区,葡萄酒的名字主要来源于酿造它们的葡萄品种,其中的7个主要葡萄品种是:琼瑶浆(Gewurztramine)、麝香(Muscat)、白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、黑皮诺(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)、希尔瓦内(Sylvaner)。它们凭借独一无二系列的葡萄酒为葡萄酒爱好者带来一系列味觉快感,其表现为从最干型和最清淡的葡萄酒到最丰满和最醇厚的葡萄酒。

阿尔萨斯风土的表现

我们的每种葡萄酒都确保带有阿尔萨斯风土的特点并且以不同程度表现阿尔萨斯风土。

阿尔萨斯法定产区葡萄酒(AOC Alsace):爽口且富有香气

阿尔萨斯这个名字意味着对于每种土壤和葡萄品种的特点以及深度尊重土地这一酒农传统的接近和忠实度。

阿尔萨斯市镇及地方法定产区葡萄酒(AOC Alsace Communales & Lieux-dits): 风土的弘扬

土壤气候状况的多样性是那些能够突显一部分风土特点的地理标志的基础。因此,对于那些能够展现一种独特特性以及满足较高水平要求的葡萄酒而言,法定产区(AOC)这个名字可以通过市镇的地理名字或者一个地方的名字加以补充。

阿尔萨斯法定产区特级葡萄酒(AOC Alsace Grands Crus): 微风土条件的精华

由于阿尔萨斯的酒农们很早就发现了一些地方为当地的葡萄树栽培及葡萄酒所带来的特性,因此他们通过“阿尔萨斯法定产区特级葡萄酒”的名称弘扬这些优点,同时界定最好的土地并且实施葡萄园区内最严格的酿酒规定。这些法定产区葡萄酒体现的是那些最优秀的风土,它们酿造的葡萄酒高贵、纯粹、特级!

阿尔萨斯法定产区起泡酒(AOC Crémant d’Alsace)

这些气泡丰富、富有活力而且芳醇的阿尔萨斯葡萄酒根据传统方法酿造,主要以白皮诺葡萄酿造,另外还会用到灰皮诺、雷司令、霞多丽或者黑皮诺葡萄(桃红起泡酒)。

晚收标注(Mention Vendanges Tardives)

这个标注授予那些以过熟的葡萄酿造出的卓越葡萄酒。贵腐(Botrytis Cinerea)的形成促进香气聚集并且为这种芳醇可口而且如同甜烧酒般的葡萄酒带来一种无与伦比的力度和复杂性。

贵腐粒精选标注(Mention Sélections de Grains Nobles)

精选意味着相继挑选出沾染贵腐霉的葡萄。这些葡萄的集中令最低调的葡萄品种更加突出,获得一种引人注意的力度、复杂性以及悠长的回味。

阿尔萨斯葡萄酒之路(La Route des Vins d’Alsace)

阿尔萨斯葡萄酒之路因为出色的风景以及简单的线路而闻名全世界,它从北到南穿越阿尔萨斯葡萄园区,长170多公里。从马勒奈姆(Marlenheim)之门到塔恩( Thann)之门,不要忘记还有维桑堡葡萄园(vignoble de Wissembourg),这条葡萄酒之路邀您探访阿尔萨斯葡萄酒的灵魂:与酒农见面,品酒,漫游在葡萄园小径以及中世纪古城的街道上。请您参加众多节庆活动,它们全年都为葡萄园区带来活力,例如:葡萄酒节,葡萄采摘节,美食巡游,圣诞节酒窖,等等。