勃艮第大区的葡萄园

  • © Alain Doire Bourgogne Tourisme

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勃艮第大区的葡萄园 Dijon fr

勃艮第大区(Bourgogne)拥有包括33种特级名葡萄酒在内的103种葡萄酒以及2亿瓶的年产量,它在葡萄酒的世界中看起来很小,但它的琼浆玉液却在最受追捧之列。如果有这样一个葡萄酒属于生活一部分的地区,那么非勃艮第大区莫属!除了经由道路探访各个葡萄园区的乐趣之外,还要加上探访这个大区众多资源的乐趣。

勃艮第大区无疑是独一无二的,但它也是多姿多彩和千变万化的。骑车、驾车、乘船或者坐火车,勃艮第大区在一年四季为您呈现美丽的风光和遗产、卓越的葡萄酒和美食。

一片拥有多重面貌的葡萄园区从欧塞尔地区(Auxerrois)到马孔地区(Mâconnais),请您探访一个富饶的勃艮第大区:丰富的葡萄品种,颇具优势的风土条件……请您玩味它的多样面貌。除了葡萄园之外,您还可以欣赏丰富的历史遗产、多姿多彩的节庆活动以及许多其他瑰宝!


一次在葡萄园区内的旅行

勃艮第特级佳酿旅游之路(La route touristique des Grands Crus de Bourgogne)从第戎(Dijon)都市圈附近至科尔戈卢安(Corgoloin)绵延的是尼伊丘(Côte de Nuits),它构成人称勃艮第大区“香榭丽舍大街”的特级佳酿之路的北段。这片著名葡萄种植山坡沿途的村镇带有世界最知名红葡萄酒的名字,它令您能够遇到勃艮第33款特级名酒中的24款,例如:尚贝尔坦葡萄酒(Chambertin)、武若园葡萄酒(Clos de Vougeot)以及其他的罗马内-孔蒂葡萄酒(Romanée-Conti)。

往南,从拉杜瓦克斯-塞里尼(Ladoix-Serrigny)到马朗热丘(coteau des Maranges),这条勃艮第特级佳酿旅游之路继续在博讷丘(Côte de Beaune)脚下穿行二十多公里,将尼伊丘向南延伸。这片种植霞多丽葡萄(chardonnay)的福地酿造出世界最知名的干白葡萄酒(科尔通-查理曼corton-charlemagne,蒙拉谢montrachet,等等)。在经过勃艮第葡萄酒之都博讷(Beaune)之后,沿途风景在接近桑特奈(Santenay)及索恩-卢瓦尔省(Saône-et-Loire)的同时变得柔和。

勃艮第名酒旅游之路(La route touristique des Grands Vins de Bourgogne)从桑特奈(Santenay)到圣让古勒纳雄纳尔(Saint-Gengoux-le-National),名酒之路堪称特级佳酿之路向南部的延伸:100多公里设置标记的道路将40多个市镇衔接,穿越马朗热葡萄园区(vignoble des Maranges)、库舒瓦葡萄园区(vignoble du Couchois)及沙隆丘葡萄园区(vignoble de la Côte chalonnaise)。这条变化多样的线路沿途融汇村镇及自然风光、葡萄园及小树林、罗曼式教堂及城堡……它值得您尽情探访,可以自驾车,也可以在中央运河(canal du Centre)上乘船顺流而下,或者骑自行车沿着绿色之路(Voie verte)探访。 

马孔地区-博若莱地区的葡萄酒之路(La route des vins du Mâconnais-Beaujolais)这条道路是名酒之路的延伸,它从沙隆丘(Côte chalonnaise)开始向南延伸,构成一段从第戎(Dijon)开始连续不断穿越各个葡萄园区的一段长途线路的最后路段。除了以线状穿越马孔葡萄园区(vignoble du Mâconnais)并且终止于博若莱地区(Beaujolais)最前端葡萄种植山坡上的罗马内什-托兰(Romanèche-Thorins,索恩-卢瓦尔省Saône-et-Loire)的主线之外,这条旅游之路还有8条路线让您能够深入探访勃艮第葡萄园区的最南部。

约讷省葡萄园区旅游之路(La route touristique des vignobles de l'Yonne)在约讷省(Yonne),各个葡萄园区沿着一些河流发展,例如:位于约讷河谷(vallée de l'Yonne)的若维尼昂葡萄园区(Jovinien)和欧塞尔葡萄园区(Auxerrois),位于瑟兰河谷(vallée du Serein)的沙布利葡萄园区(Chablisien),位于阿尔芒松河谷(vallée de l'Armançon)的托内尔葡萄园区(Tonnerrois),以及位于屈尔河谷(vallée de la Cure)的韦泽莱葡萄园区(Vézelien)。除了这里极为著名的沙布利葡萄酒(chablis)之外,正处于完全复兴阶段的约讷省葡萄园区值得人们发现它的全部丰富多样性。   

由于葡萄园的魅力不能仅归结为葡萄酒,所以还请您骑车踏上名副其实的“葡萄园之路”(Voie des Vignes)。何不尝试乘坐马车、吉普车、4x4越野车或者配备司机的豪华轿车游览?如果酿酒不是您的唯一兴趣,那么您还可以逛逛第戎的集市或者在昂西勒弗朗城堡(Château d’Ancy-le-Franc)聆听一堂烹饪课! 喜欢体验刺激的人们可以换个视角:乘坐直升机或者热气球,从空中俯瞰的葡萄园更加美丽……

美食家们也能发现欣赏勃艮第葡萄酒的多种方式: 
•在勃艮第大区众多的米其林星级餐厅中挑选一家,在享用美食的同时品味葡萄酒。
•在一家葡萄酒吧对比不同葡萄酒的味道。
•在酒窖与酒农分享葡萄酒时了解葡萄酒的香气。
•在位于博讷(Beaune)的勃艮第葡萄酒学校(Ecole des vins de Bourgogne)洞悉酿酒师的秘密。