法国阿尔卑斯山中部葡萄园区

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法国阿尔卑斯山中部葡萄园区 Savoir fr

坐落在阿尔卑斯山萨瓦-勃朗峰(Savoie Mont Blanc)的葡萄园区,出产的葡萄酒种类繁多,极具魅力。山地环境特殊,酿出的葡萄酒风格独特。葡萄园周围有三个大型湖泊(安纳西湖Annecy、日内瓦湖Genève和布尔歇湖Bourget)。

萨瓦的葡萄园绵延在两个自然公园的斜坡上。紧邻当地著名的旅游胜地安纳西、尚贝里Chambéry、艾克斯莱班 Aix-les-Bains、夏蒙尼Chamonix和依云小镇Evian-les-Bains,驱车一小时内即可抵达法国最大的滑雪场。这里的葡萄园面积小,但品种很多。
法国的酿酒葡萄大概有250种之多,而萨瓦产区拥有23种。23个葡萄品种分布在仅有的2200公顷的葡萄园中!完全得益于当地风土的多样性。而山区的栽培受气候环境影响又要求葡萄种植者不断试验和改良。

其中7种葡萄品种是本地独有的(阿尔地斯、格林瑞、莫丽特、黑蒙得斯、白蒙得斯、魄仙和贾给尔)。这里出产白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒及气泡酒;3种法定产区(AOC)级葡萄酒,20种特定产区葡萄酒及22个特定产区。贾给尔、阿尔地斯、萨瓦涅适合酿制白葡萄酒。阿比姆、阿培蒙、希南和琼玖(村庄)的贾给尔是传统葡萄品种,种植面积最广,酿出的干白葡萄酒果香馥郁,清新酸爽。塞塞勒、马雷斯戴勒、蒙特米诺和蒙图(村庄)的阿尔地斯,产量少,香气浓郁。阿伊兹村庄出产格瑞林,是阿尔沃山谷中表现非常优质的一个葡萄园。克雷皮、马汉和里帕耶(村庄)出产白葡萄夏瑟拉,带点异域风情。主要红葡萄品种有:佳美(种植最广泛),蒙得斯(萨瓦产区传统品种,近似于西拉),魄仙(古老的葡萄品种,如今一些酒庄又重新开始培育)及黑皮诺。

萨瓦葡萄酒之路:

3条游览线路伴您在山脉中领略葡萄园风光。由于这里的山坡陡峭(倾斜角度可达70°),葡萄种植很难使用机械设备,酒农们充分利用地形保证出产高品质葡萄酒。萨瓦-勃朗峰园区里上百家酒窖热情向所有参观游客开放,等待您来慢慢探寻。

线路1:“萨瓦中部”(获“葡萄园&探索发现”标识的目的地)。这条线您可以骑单车游览。从尚贝里开始,请在抵达萨瓦葡萄酒之家时驻足小憩,酿酒师会带您了解各种酒款。然后就尽情行进在山谷、葡萄园、自然风光中吧!

线路2:“萨瓦,布尔歇湖”(获“葡萄园&探索发现”标识的目的地),请您乘船游览法国最大的天然湖泊布尔歇湖,不知不觉沉浸在萨瓦山麓的旖旎风光之中。您亦可选择一个亭台来俯瞰海景,所有美丽尽收眼底。用餐时一定要选家当地的星级餐厅体验一下美酒与佳肴的搭配艺术。

线路3:请您来到莱芒湖和阿尔沃河,这里靠近日内瓦湖和著名的矿泉水之乡:依云小镇。之后请您在位于莱芒湖岸的里帕耶城堡酒庄参观,在这里您将寻到优质的葡萄酒。不远处,您还可以参观阿伊兹的Belluard酒庄,它是如今为数不多种植格林瑞葡萄的酒庄。