【资料下载】2016法国美食节

自 2016年 九月 23日 至 2016年 九月 25日
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    © Michel Jolyot

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【资料下载】2016法国美食节

2011年起,美食节(Fête de la Gastronomie)就在整个法国以及国外举办各种具有节日氛围的大众活动。

 

在三天时间内,美食、旅游、社会经济领域的从业者以及大众在各种能够激发他们好奇心的活动上见面和交流。

几年来,这个美食节已经成为法国的一项标志性美食活动。2015年,近200万游客以及30万业内人员参加了11000多场活动。



2016年的主题是:大众菜

每年的美食节都弘扬一个特定主题,促进人们思考并且了解法国美食。今年第6届美食节挑选的主题体现了美食节的形象:慷慨、相聚、具有创造力。

大众菜涉及每个人。它意味着每天的烹饪、家常菜、朋友间的相聚时刻……大众菜是我们日常共同生活的象征,它简单、容易制作、充满多样性,源自所有人、街头以及集体想象力。

家庭、厨房、食堂、餐厅菜单的大众菜不断翻新。大众菜尤其还意味着有吸引力的烹饪,它推崇本地食材并且提升众多美食从业者的技艺。

 

2016年美食节的标志性活动


巴黎的“痴迷鸭子”活动(« Toqués de Canard »)

请您在皇宫花园(jardins du Palais Royal)与知名主厨一竞高下,比拼充满创造力的厨艺。

届时将弘扬朗德省(Landes)的大众菜以及用鸭子做的各种菜。

在一整天时间中,孩子们和大人将学习如何制作一份肥肝冷糜或者家庭自制肥肝罐头并且品尝这款法国地方特色产品。



地址:

Les Jardins du Palais Royal

Place Colette, Rue de Montpensier - 75001 Paris

10点 – 18点

农产品加工质量地区协会(IRQUA):诺曼底大区的“美食美术”活动


请您了解这个旨在将烹饪艺术与绘画艺术相结合的新颖独特的活动。“美食美术”(« Les beaux-arts culinaires »)活动对于热爱文化和美食的人们而言堪称一份踏上感官之旅的邀约。


诺曼底大区(Normands)的知名主厨将受邀参观一间博物馆并且根据展品激发的灵感烹饪。

届时将在诺曼底大区的6家博物馆每天安排2到3场烹饪活动(搭配合适的苹果酒)。

 

勃艮第大区的“奇妙野餐”活动


为了庆祝美食节(Fête de la Gastronomie),勃艮第大区(Bourgogne)选择了一种简单而且欢乐的方式:野餐,确切地说是三十多场“奇妙野餐”(« Fantastic picnic »)活动。这些野餐活动安排在新奇的地点,它们的形式可以是花园派对、化妆聚会、寻宝活动或者舞会聚餐……



这些“奇妙野餐”活动各不相同,根据不同的地理位置为您推出不同的形式。肯定有一款令您感兴趣!