岛屿阳光下的一份令人称奇的技术遗产

  • 大溪地的黑珍珠

    © Tahiti Tourisme/G. Le Bacon

    大溪地的黑珍珠

    © Tahiti Tourisme/G. Le Bacon

  • 留尼汪岛南部的甘蔗田

    © IRT/E.VIRIN

    留尼汪岛南部的甘蔗田

    © IRT/E.VIRIN

  • 圭亚那航天博物馆

    © photo@ctguyane

    圭亚那航天博物馆

    © photo@ctguyane

  • 波利尼西亚塔哈岛(Tahaa)的干香草

    © Tahiti Tourisme/ Tim-McKenna.com

    波利尼西亚塔哈岛(Tahaa)的干香草

    © Tahiti Tourisme/ Tim-McKenna.com

  • 马提尼克的咖啡树

    © Comité Martiniquais du Tourisme – D. Giral

    马提尼克的咖啡树

    © Comité Martiniquais du Tourisme – D. Giral

岛屿阳光下的一份令人称奇的技术遗产 97110 Pointe-à-Pitre gp

法属波利尼西亚(Polynésie)的珍珠养殖场,留尼汪岛(La Réunion)或者安的列斯群岛(Antilles)的甘蔗种植园和精制糖厂:这一整部工业和人文史诗都值得人们在流连海滩之后探访。

法国或者其他国家的殖民以及发展适合当地气候的部分作物等因素影响了加勒比海群岛或者印度洋群岛的命运和风景,这些岛屿创建了一批大型农业种植园,其结果就是非洲奴隶交易以及克里奥尔特色的诞生。珍贵香料(例如:香草)或者基础消费物资(例如:甘蔗)的对外出口从而成为法国海外领土的生活节奏。如今,这种农业活动中的一部分在当地延续,并且引导人们接触这些岛屿的史诗般的历史。至于太平洋的珍珠和栀子花椰子油,它们依然部分体现了人们对于大溪地(Tahiti)这个目的地的一贯憧憬。

 

瓜德罗普,甘蔗和咖啡的王国

安的列斯群岛的历史当然受到甘蔗种植和黑奴贸易的影响,从而也导致了造就克里奥尔特性的文化融合。探访这片土地能够了解一些奇特之处,例如:火烧技术,它务必在收获之前完成:人们首先在田地点火以便烧掉甘蔗高杆上的叶子,因为甘蔗叶非常锋利危险。除了甘蔗特产(白朗姆酒,朗姆预调酒,等等)之外,瓜德罗普还发展了咖啡种植园。

  • 向朗姆酒致敬

    甘蔗主要生长在格朗德特尔岛(Grande-Terre)的北部平坦地区。

    - 请您在圣罗斯(Sainte-Rose)Bellevue街区参观朗姆酒博物馆(Musée du Rhum)雷莫南克蒸馏厂(Etablissements Reimonenq):这个私人种植园如今依然酿造朗姆酒。
  • 咖啡种植园

    维约阿比唐(Vieux-Habitants)市镇的山坡俯瞰背风海岸(巴斯特尔岛Basse-Terre的西海岸),这里有一小片咖啡种植园区,其历史可以追溯至1725年。三个种植园经营咖啡种植,有时还可以提供迷人的民宿。

    - 请您参观一个名为“肖莱咖啡”(Café Chaulet)的咖啡种植园及其博物馆。

    - 请您参观两个带有民俗博物馆和客栈的咖啡种植园:博塞茹尔咖啡种植园(Caféière Beauséjour)瓦尼贝尔咖啡种植园(Vanibel)
  • 还有……

    - 请您参观椰子之家(Maison de la noix de coco)

 

留尼汪岛:糖和香料

留尼汪岛最早被称为波旁岛(L'Île Bourbon),这座从印度洋突然冒出的火山从原始状态发展到17世纪时的东印度公司贸易据点,之后它成为一个繁荣的殖民地,种植和发展了多种作物,尤其是香草和甘蔗,另外还有香根草精油。这种农产品加工活动造就了几个王朝的财富,但是也塑造了非洲奴隶的悲惨命运。

位于圣勒(Saint-Leu)斯泰拉-马蒂蒂娜博物馆(Stella Matutina)就由昔日的一个甘蔗炼糖厂(始建于1855年)改建而成。如今,虽然香草种植园逐渐消失,但是留尼汪岛却曾经效仿马达加斯加岛大量出口过这种珍贵的干香草荚。

  • 在圣安德烈(Saint-André)参观两个厂

    - 红树糖厂(sucrerie de Bois-Rouge):这个工厂将甘蔗磨碎以便提取糖,它在6月到12月的产糖旺季期间运转。周二至周五可以参观。

    - 萨瓦纳蒸馏厂(distillerie Savanna):生产各种优质朗姆酒:陈年朗姆酒,年份朗姆酒,等等。它还可以在收获旺季即压榨季参观。
  • 另外两个标志性地点

    - 波旁精油农业合作社(Coopérative agricole des huiles essentielles de Bourbon):制造以天竺葵、香根草、红胡椒为基础的香水用精油。参观的同时还可以参加“香水制作”课堂。

    - 法国人街区(Quartier Français)农产品加工集团推出了许多朗姆酒品牌和一项酿造工艺,集团的戈尔糖厂(usine du Gol)网站提供虚拟参观。

 

大溪地:鲜花和珍珠

  • 珍珠牡蛎

分布在太平洋并且绵延数千平方公里的环礁和“潟湖岛”一个多世纪以来发展了珍珠牡蛎养殖业。这种当地的独特牡蛎可以在大约四年时间中分泌一种奇特而且漂亮的珍珠。这种珍珠首先作为原材料出口(衬衣纽扣,钢琴键,等等),之后成为一种贵重首饰,价值根据形状和密度而有所不同。

许多珍珠牡蛎养殖场一直出产白珍珠和黑珍珠,这些养殖场靠近博拉博拉岛(Bora Bora)、土阿莫土群岛(Tuamotu)、甘比尔群岛(Gambier)、尤其还有距离大溪地岛(Tahiti)500公里的马尼希岛(Manihi)。人们在参观养殖场时可以在“养殖胜地”浮潜,同时还能了解日本人尤其具有引进养殖这些牡蛎的天赋,从而确保珍珠的出产!

  • 栀子花椰子油

大溪地栀子花(Tiaré)是当地特有的一种亮白色花朵,它是大溪地人的标志,可以作为项链或者花环佩戴,堪称一种美丽的配饰。大溪地栀子花在椰奶中腌渍之后还成为一种植物油的原材料,这种栀子花椰子油有益肌肤和头发。作为香脂和美容护理品的栀子花椰子油成为法属波利尼西亚的一种特产。

 

法属圭亚那:欧洲版的太空征服

阿丽亚娜火箭(fusées Ariane)发射基地隶属一个欧洲计划框架下的航天研究中心。它位于库鲁(Kourou),介于大西洋和亚马逊地区之间,人们可以在具体条件下参观(航天博物馆,航天设施)。如果赶巧,人们还可以观看火箭发射。