饮食

  • © ATOUT FRANCE Cédric Helsly

饮食

 

在餐馆中随时就餐,品尝格中口味......

一日三餐

在法国,一天里有三餐。

首先是早餐,大概在7点和9点之间,包括热饮(咖啡,茶或热巧克力)、牛角包和/或面包、奶油、果酱。

然后是午餐,正午到14点之间:这是真正的正餐,包括一道开胃菜,一道主菜和/或饭后甜点。午餐往往是以一杯咖啡结束。

最后是晚餐,就餐时间大概是晚上20点。

下午的点心(16点左右)传统上是专为孩子们准备的,而有些成年人将其改为下午茶和点心。

在餐馆

在法国,您能够找到各种各样的餐馆,从简单而亲切的小饭馆到知名的美食餐馆,以及小酒馆、客栈、茶馆......

餐桌上的饮用水和面包是包含在菜价里的,按照常规,一般要给为您服务的侍者小费。

随时就餐

大部分餐馆在12点至15点和19点至23点两个时段营业。有些餐馆可以在更晚的时间为您服务:所有的大餐厅和位于火车站前的餐馆。在大城市里,一些小食品店一直营业到半夜。白天,您可以随时到三明治店、快餐店甚至一些酒馆中就餐。

适合各种口味......

尽管人们总是见异思迁,但习惯总是习惯,没那么容易改!

丰盛的早餐,简单的三明治作为午餐;或者将午餐作为白天惟一的一顿饭......下午18点就进晚餐,或者很晚才吃饭......

无论您的习惯是怎样的,法国的专业厨师们努力去满足客人们不同的节奏:进餐时间非常灵活,厨房随时准备满足每个人的需求......

每个人都能在合适的时间里享用美食!

在法国各大城市的各个角落,您都可找到美式或法式快餐店,如
Pomme de Pain 或
la Brioche Dorée……不过,除此以外,您还有一千零一种吃饭的方式!黄油火腿夹面包(jambon-beurre
au panini)、埃及豆粉煎饼(falafel)、烤肉(chiche-kebab) (土耳其特色,不论您是饥肠辘辘,或只是想品尝点儿零食,都可以到这里来),仅三明治就有使您眼花缭乱的众多口味。美食饕餮!如果您想吃得更好些,可以去无处不在的匹萨店、自助店(如:弗兰士(FLUNCH)) 、饼店、小酒馆……,您在那里可以品尝到美味的小吃(牛扒-薯条是最受喜爱的食物),并且价格都非常便宜。在所有饭店中,面包、餐具、水都是免费供应的,并且价格中已包括服务费(价格的15%)。不过,您最好能够留下一些小费(但是并非强迫)。而且,为什么不去餐厅点上满满一桌饭菜,好好地享用一次呢?如果您的旅游指南上没有关于餐厅的详细信息,您也可以在法国实地去咨询。书店里有各种各样的美食书。《高特与米罗》(Gault
et Millau)、《阿歇特导游指南》(Guide
Hachette)、《米其林》(Michelin)、《小勒挪》(le Petitrenaud)……都可以给您提供好的建议。此外,高速公路附近都设有速食店,如:l'Arche 、le Café Route、le Bœuf Jardinier、Pomme de Pain 和 Quick(这些店共同组成了车辆俱乐部(BUSCLUB))。 祝您好胃口!