葡萄酒 — 探询法兰西的优雅

葡萄酒 — 探询法兰西的优雅

尽管不一定是葡萄酒的发源地,尽管不再是世界上最大的葡萄生产国,但是,法国是葡萄酒之乡早已实至名归,同时,他还以丰富多元的葡萄酒品种和整体优越的品质成为葡萄酒文化及时尚的引领者。据说,因为每日必饮葡萄酒,法国的女人都像酒一样美丽迷人。因为葡萄酒里含有抗氧化成分,法国人比其他国家的人更长寿,心脏病的发病率也低于其他国家。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

法国葡萄酒能拥有今天的地位绝非偶然,法国变化万千的优良地质、得天独厚的温和气候,为各式各样的葡萄品种的成长提供了所需的最佳条件,再加上先进的技术与古老传统的结合以及严格的品质管理系统,将自然、葡萄、人这三个葡萄酒最重要的元素完美的融合在一起,共同建立了这个令人向往的葡萄酒天堂。

 

至今,法国有80万公顷葡萄园,分布在波尔多、勃艮第、罗纳河谷、普罗旺斯、香槟等11大葡萄酒产区内,不仅酿造出了世界上最好的葡萄酒,同时也成为喜爱葡萄酒的人们参观游览的圣地。

 

酒庄文化是法国葡萄酒另一个与众不同的地方。在著名的11个葡萄酒产区内拥有近八万家历史已长达几个世纪甚至上千年的葡萄酒庄园。在宗教精神的引领下,法国的酒庄文化除了厚重的历史外,又被赋予了丰富多彩的

人文精神,最集中的体现就是葡萄酒的酒标。许多庄园主早已视酒标为酒庄甚至家庭的荣耀。

 

对今天的法国人来说,葡萄酒已然超出了工业产品的范畴它是葡萄种植、气候、土壤、人的劳动与浪漫和艺术相结合的产物。琼浆玉液与玲珑杯之间弥漫出的不仅仅是香酒,更是法国的优雅文化。