海滨夏朗德省

海滨夏朗德省 la rochelle fr

夏朗德海滨地区濒临波尔多(Bordeaux)与南特(Nantes)之间的大西洋海岸,距离巴黎约450公里。

夏朗德海滨地区濒临波尔多(Bordeaux)与南特(Nantes)之间的大西洋海岸,距离巴黎约450公里,东南边与科涅克干邑白兰地产区比邻。海岸线绵延460公里,终年阳光灿烂,不论是美食、文化、遗产或是独特的景点,夏朗德海滨省呈现的多样风貌,令人惊叹。位于大西洋海岸中心的绝佳地理位置,四季交迭更彰显夏朗德海滨丰富的自然资源,这里居民享受着四季宜人的生活。

春天气候非常温和,日照时间长,也没有汹涌的度假人潮,是探访夏朗德海滨省最好的季节。夏天平均温度约摄氏26ºC,即使冬天也不酷寒,平均温度约摄氏10ºC。

城市/岛屿介绍
-雷岛( L’Ile de Ré):
名符其实的大西洋珍宝!雷岛因保存了最真的原貌而魅力独具。岛上的圣马丁村(St-Martin-de-Ré)拥有迷人的海岸风情以及美丽的渔港,绿色的遮阳百叶窗妆点缀着村庄里的白色屋舍,穿梭于巷弄中可见金鱼草花(蜀葵)热情绽放。
一畦畦的盐田是先祖传承下来的基业,在现代则发挥了教育的功能。盐农提供机会供访客来探索制丰富的盐类知识与工具使用的奥妙,种种元素都是这项遗产内涵丰富的见证。
推荐景点 : 雷岛尽头的鲸鱼灯塔(Phare de Baleines),雷岛全长约30多公里。
更多信息请查询:www.iledere.com
电子信箱:tourisme@iledere.fr

-欧雷宏岛(L’Ile d’Oléron) :
“璀璨的”欧雷宏是法国第二大岛,广阔的面积使得这里具足了丰富的资源。
横亘在富饶与保存完好的大自然里,这里的壮丽的海滩、自然与历史遗产、独一无二的美食特产以及宜人的气候,“璀璨的”欧雷宏是非常特别地方。在岛的中央地带,或者再往南,游客可以见到由旧时的沼泽转成的盐田,多数盐田在今日又成为生蚝养殖场。所谓沧海桑田就在这里印证了。可别小看这些小沼泽,世界知名的马函恩-欧雷宏(Marennes – Oléron)生蚝就是在种环境被悉心培养壮大。这些水塘是在黏土里挖掘而成,非常适合生蚝成长。
推荐景点:华雅碉堡生蚝自然养殖场(le site naturel ostréicole de fort Royer).
更多信息请查询:www.ile-oleron-marennes.com
电子信箱:accueil@marennes-oleron.com

-艾克斯岛(L’Ile d’Aix) :
从拉罗舍尔(La Rochelle) 乘船出发前往 “真实的”艾克斯岛,进行一段横渡大西洋的小小冒险。欢迎光临这片宁静之地!这里没有横行的汽车也没有大巴士。艾克斯岛的面积长宽分别为4公里与0.6公里,形状像牛角面包,适合利用徒步、骑单车或乘坐马车的来探索这个地方。法王路易十四时代的沃邦将军(Vauban)在这里建筑的防御工事捍卫了洛许佛尔(Rochfort)的军事工厂长达数世纪之久,之后拿破仑来到这个岛度过生命的最后时刻。艾克斯岛可说是一部露天的历史书。
推荐景点:拿破仑博物馆(Musée Napoléonien),是拿破仑居留岛上的住屋。
更多信息请查询:www.france-atlantic.com
电子信箱:info@en-charente-maritime.com

拉罗舍尔(La Rochelle):
拉罗舍尔是夏朗德海滨省的首府,欧洲第一个休闲港口,也是这个地区深具吸引力的优势之一,从巴黎搭乘子弹列车TGV只要3个小时即可抵达。事实上拉罗舍尔在过去是座小渔村,由于盐和葡萄酒的贸易,从十八世纪起摇身成为非常重要的商港,市中心的旧港和两座矗立的塔楼象征着过去的辉煌。在旧港外围洒满阳光的露天咖啡座小啜一杯,一派悠闲的度假情调,是无可比拟的幸福时光。流露浓浓闲适气息的旧城区就坐落在港口后方,等着您前往探访。穿过大钟楼也是旧城城门后,顺着街道穿越连续拱廊,眼睛所见是一幢幢中世纪的木架墙与石板屋、旧时商船主人的私人宅底,或是旧市集举办的地方。
推荐景点:海洋生物馆(Aquarium)、旧港旁的圣尼古拉塔(Tour Saint Nicolas)和锁链塔 (Tour de la Chaîne),或承租黄色脚踏车游城,2个小时内免费。
更多信息请洽:www.larochelle-tourisme.com 电子信箱:accueil@larochelle-tourisme.com

洛许佛尔(Rochefort) :
位于陆地与海洋之间,洛许佛尔并没有直接濒临大西洋,但是它却有一个港口,这个港口连接大西洋和洛许佛尔已3个多世纪!紧邻夏朗德河(La Charente)的洛许佛尔就靠着活动吊车渡桥通往这个20公里远的海滨港口,穿梭于陆地和海洋之间。由于夏朗德河出海口有雷岛、欧雷宏与艾克斯等岛屿的屏障,洛许佛尔被路易十四的要臣寇尔拜(Colbert)选为皇家最大军工厂所在地。此后250年间,超过350艘军舰在这里的皇家军用缆绳厂(La Corderie Royale)打造、配置武器并进行维修。
推荐景点:皇家军用缆绳厂(La Corderie Royale、Hermione)军舰(18世纪时拉法叶将军建造)重建工地、皮耶尔洛帝故居( Maison de Pierre Loti)
更多信息请洽:www.france-atlantic.com 电子信箱:info@en-charente-maritime.com

华咏(Royan):
过去2个世纪以来,临海的华咏便是极负盛名的海水浴疗养地,也是通往阿基坦大区(Aquitaine)的门户。背面是向南延伸的Grande Conche长沙滩,华咏以其市中心的建筑而出名。1945年毁于战乱的华咏在50年代重建。华咏的重建以广阔的都市空间为主要构想,因此重建后的华咏市中心,街道笔直树木成荫。圣母教堂(Eglise Notre Dame)、中央市场(Marché Central)以及会议中心(le Palais des Congrès)都是重建的典型例证。仍有几幢美丽年代(Belle Epoque)的别墅在华咏被幸运地保存下来。
推荐景点:华咏教堂(Eglise Notre Dame)、中央市场、华咏(Grande Conche)海滩。
更多信息请洽:www.royan-tourisme.com 电子信箱:info@royan-tourisme.com

圣德(Saintes):
坐落在静谧的夏朗德河旁,圣德是一座很特殊的历史之城。在城里漫步就如同走过了2000年的历史。由罗马人建城,公元一世纪时圣德是阿基坦大区(Aquitaine)的首都。现今圣德存留的一处古城门、一座大西洋沿岸保存最完整的竞技场(Amphithéâtre gallo-romain)、几处公共澡堂遗址以及一座水道桥见证着过往的繁华。中世纪的圣德是一座基督城,是前往圣雅各布孔波斯泰(St-Jacques de Compostelle)朝圣之路必经的地点。女士修道院(Abbaye-aux-Dames)和圣厄托波教堂(Eglise Saint-Eutrope)都是当时罗曼风格建筑中的经典代表。15世纪,旧城区中心的罗曼风格圣皮耶尔大教堂(Cathédrale Saint-Pierre),建造工程因连年战事而中断,以至于今天教堂一翼仍是未完成的哥德风格工事。
推荐景点:女士修道院(Abbaye-aux-Dames)、夏朗德河游船、高卢罗马竞技场(Amphithéâtre gallo-romain)、杰马尼古斯城门(Arc de Germanicus) 、水道桥(Aqueduc)
更多信息请洽:www.ot-saintes.fr 电子信箱:saintongetour@wanadoo.fr

-文化遗产(PATRIMOINE)

1.防御工事:
夏朗德海滨省最特别的地方在于继承了相当丰富与多样的海事遗产,无论是当地的居民、各种协会或团体都尽力维护这项遗产并发扬光大。法国有许多重要的防御工事,著名的柏雅堡(Fort Boyard)便是其中之一。这座防御要塞由拿破仑一世(Napoléon 1er)于19世纪初驱使建造,四周被海水包围,形成相当特殊的景观。现在,柏雅堡是一个电视寻宝游戏节目的拍摄现场,这个节目在世界许多国家都有播出。

2.城堡:
夏朗德海滨省有几座建于不同世纪的美丽城堡,见证着这里悠久又动荡的历史。
邻近圣德的达业堡(Taillebourg)证明了9世纪维京人曾在法国本土活动。蒙东德尔城堡(Château de Montendre)则令人联想十四到十五世纪间英法百年战争时代的骑士史诗。十六世纪起,文艺复兴艺术风格取代了罗曼与哥德艺术。十七世纪的洛士古邦城堡(Châteaux de La Roche Courbon)就是最佳例证。拜访这些保存完善的城堡绝对会让人留下深刻无法磨灭的印象。

3.高卢罗马遗迹(Vestiges gallo romains) :
夏朗德海滨省有许多建筑和考古遗迹。位在夏朗德河深处的圣德,就有高卢罗马的遗迹。这座引人入胜的城市,是罗马人建造的。这里可以找到罗马时代的公共澡堂、神殿、城门以及竞技场等遗址。(请放照片)这里的考古博物馆内陈列着古代平民与宗教建筑所使用的材料,还有许多考古挖掘时发现的文物,其中有一辆公元一世纪的二轮马车。

河流或海洋?且依您的喜好作选择 !
顺着水流迎着风,扬帆而行! 夏朗德海滨省有各式各样您所期待的水上活动。翠绿的森林或是蔚蓝的天空;陆地或海洋;幽静的河流行船或变换不定的海洋,就依您的喜好选择。从冲浪到沙滩风帆车,或是乘帆船到每个岛和柏雅堡的海域,甚至是河上的渡船,都是夏朗德海滨省居民日常生活中的一环。

拉罗舍尔也是世界水上摩托车锦标赛的一站,千万别错过!由夏朗德海滨省议会赞助的选手Hilippe Dessertenne颇具冠军相,而中国选手潘林武(音译Pen Lin Wu)也当仁不让。中国队支援夏朗德海滨省选手,目的是要藉此快速学习培养一批选手,且期望能有中国选手挤进前六强中。

-网址:www.faguo-daxiyang.com

节庆活动(FESTIVITES)
不论是爵士乐还是街头表演,夏朗德海滨省欢迎您雅俗共赏!夏朗德海滨省全年都有琳琅满目的节庆活动和表演节目,而且多数是免费让大众参与,在法国可是非常有名的。

世界知名的「法语音乐疯」 (Les Francofolies)已经有21年历史了,每年约在7月中旬举办,让法语系的艺人可以借这个舞台尽情演出。6天的活动期间,整个拉罗舍尔的街道都被音乐团体所占领,热闹的气氛沸腾至最高点。

如果您热爱美食,夏朗德海滨省也有相关不同的节庆活动,例如生蚝节(Fête de l’huître)、淡菜节(fête de la moule)以及比诺甜酒节(fête du pineau)等,带您品尝当地的风味。各种节日约在六月至九月间分别在不同举办。还有其它的节庆让您体验夏朗德的民俗与生活艺术。

古迹剧场(Sites en Scène)让夏朗德海滨省如罗曼风格的教堂或高卢罗马竞技场等这些引人入胜的历史建筑与遗迹重获新生。每年的七、八月,以这些古迹为舞台的戏剧、音乐会,各种形式的精采演出,透过声光让民众免费参与,得到最高的乐趣。

请来体验场面最盛大的海滩古典音乐饕餮盛宴,尽在华咏的海滩。(图片)

其它节庆活动:
-四月份的国际风筝节Festival International de Cerf-volants,在拉罗舍尔附近的夏特来翁海滩(Châtelaillon-Plage)举办 。
-七月份的花炮艺术节(Festival d’Art Pyrotechnique),在滨海圣殿(Saint-Palais-sur-Mer)举办。
-九月份的船艇水上展览( Le Grand Pavois ),在拉罗舍尔举办。

美食(GASTRONOMIE)
欢迎进入夏朗德海滨省的美食世界,发掘这里的特色美味!夏朗德海滨省到处都有集市,从拉罗舍尔十九世纪就开始的大市场,或是其它地方的小市集,集市里琳琅满目的海鲜、地方特产与风味食物色彩纷呈,彷佛是一场盛大的飨宴。

夏朗德比诺甜酒 (Pineau des Charentes):
这款夏朗德海滨省的特色饮料是十四世纪时偶然由干邑白兰地和葡萄汁混合酿制而成,从此声名大噪。口感比干邑白兰地甜也更顺口,夏朗德比诺甜酒通常被当成餐前酒饮用。不论是白比诺、红比诺或粉红比诺非常适合搭配肥鹅肝、哈密瓜以及各种新鲜水果,须在低温下饮用方能体验其独到的口感。(图片)

马雷恩-欧雷宏生蚝(Huîtres de Marennes-Oléron):
来自大西洋的恩赐,海鲜是夏朗德海滨省最重要的地方特产。在世界闻名的贝类养殖海盆地生产的马雷恩-欧雷宏生蚝和布韶淡菜是这个地区引以为傲的美食。当您旅游夏朗德海滨省时,欢迎前往生蚝养殖人家的小棚屋,透过参观生蚝养殖场与生蚝品尝,蚝农将会十分乐意带您了解这项产业。

雷岛盐花(Fleur de sel de L’Ile de Ré) :
雷岛盐花无法比拟的品质是雷岛出产的盐负享盛名的关键。盐花是海水表面在自然风干与日晒后形成的白色结晶,在舌尖溶化时口感宜人。盐花能突显精致菜肴的风味,提升食材的的自然与新鲜度。雷岛的盐农十分乐意带您参观盐田了解采盐技术。别忘了带回这项特产馈赠亲友!

布韶淡菜(Moules de bouchot) :
与马雷恩-欧雷宏生蚝或夏朗德比诺甜酒一样,布韶淡菜是夏朗德海滨省传统与品质的象征,橙色与肥美柔软的肉质往往让行家爱不释手。这样的肉质来自涨潮时充裕的阳光。当地的养殖者采用传统的养殖方式,养殖而成的布韶淡菜有着别处无法比拟的风味。将淡菜放在一块覆盖松树针叶厚木板上烤,这种烹调方式更能引出淡菜特殊的口感,请务必前来品尝这种传统与欢乐的美味!

蜗牛料理Escargots :
在这里,蜗牛料理「卡古依」(Cargouille)是众人目光的焦点。夏朗德海滨省是法国最早开始养殖蜗牛的地区。这种以红酒、葱、蒜与猪肉末调味的蜗牛料理是夏朗德海滨省居民相当喜爱的菜色。每两年于九月第一个周末举办的「卡古依」节(Fête de la cagouille),聚集了夏朗德海滨省的居民品尝这道佳肴,非常具有地方特色!

蜗牛美食烹饪教室
「夏朗德栗色卡古依」(La Cagouille Petit Gris à la Charentaise)
如何作出道地的「夏朗德栗色卡古依」(La Cagouille Petit Gris à la Charentaise) ?
先将活蜗牛清洗干净,再放入热油炒锅里,快速翻炒并加入火腿丁和碎肉,每100克的蜗牛各需要火腿丁和碎肉各150克,再加入适量的大蒜、葱、白酒、盐、胡椒以及香料,也可以依个人口味加入蕃茄,然后以温火闷煮直至蜗牛熟透。但要注意控制时间,以免蜗牛肉因久煮而失去口感。

- 网址:www.faguo-daxiyang.com

-夏朗德海滨省旅游局logo+联络数据
Comité Départemental du Tourisme de la Charente-Maritime
Maison de la Charente-Maritime
地址:85, boulevard de la République
17076 La Rochelle Cedex 09 - France
电话:+33 (0)5 46 31 71 71
传真:+33 (0)5 46 31 71 70
网址:www.france-atlantic.com
中文网址:www.faguo-daxiyang.com

-如何前往
从巴黎蒙帕纳斯火车站(Paris Montparnasse)出发,搭乘TGV只要2小时50分即可抵达拉罗舍尔火车站,每天有6个班次往返。从南特(Nantes)出发,每天有5班TGV往返拉罗舍尔,2个小时即可抵达。或从波尔多(Bordeaux),每天有8班TGV往返拉罗舍尔,2个小时即可抵达。
更多火车搭乘信息请查询:www.raileurop.fr 或 www.voyages-sncf.com

**里昂机场也有飞机飞往夏朗德海滨省的拉罗舍尔-雷岛 (La Rochelle-Ile de Ré)机场,航班信息请洽法国航空公司。