让我们展示法国之心永远为美食跳动!

  • 法国美食节logo

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    © http://www.fete-gastronomie.fr

  • 法国国务秘书费雷德里克·勒非福尔(Frédéric Lefebvre)视察中

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让我们展示法国之心永远为美食跳动! 75 fr

一个用于汇聚、展示、宣传美食节特性的标志,它表达了美食节的所有构成元素以及活跃的法国创造力。它同时体现容器和内容,同心圆代表盘子和锅具,勺子邀您品尝,颜色代表美食节举办的时期:秋季。

基本内容:

  • 每年谱写一个新篇章:2011年为“土地”(la Terre)。
  • 围绕基本价值观发展与工作。
  • 赋予美食节活动以一个品牌特性和一部图解宪章。
  • 促进增加法国各地的诸多活动。

2011年,以2个基本价值观为中心

1. 愉快

用餐是乐趣、交流、分享的载体
愉快的了解和探索烹饪及产品

2. 慷慨

美食节:意味着奉献和给予的一天以及众多地点。
在这一天展示烹饪职业的能力:让人们探索产品、技艺、菜肴、食谱。

法国美食节官方网站www.fete-gastronomie.fr

这个专为美食节设计的网站赋予各项活动以基调和精神,它们将为2011年9月23日带来活力。

聚焦2011年法国美食节的若干活动……

  1. 本次美食节的活动口号是: “大家都去餐厅:您的客人就是我的客人” (法语 : Tous au restaurant : votre invité est mon invité) 
  2. 烹饪拉力赛(Rallye Cuisinez) 
  3. 旅馆&城堡精品酒店集团(Relais et Châteaux)
  4. 藏红花种植者
  5. 集体餐饮协会(La restauration collective)与美食节

“大家都去餐厅:您的客人就是我的客人”

活动由迪卡斯集团(groupe Ducasse )组织,2011年9月19日至25日举办
这是一项新颖的活动,每年在全国范围内举办,旨在展示法国餐饮业的活力。

今年是该活动举办的第2届,于2011年9月19日至25日举办。
美食节将是本次活动的高潮。

该活动的理念是“您的客人就是我们的客人”。参加活动的餐厅承诺从开门营业开始,在午餐和晚餐时间提供套餐买一赠一服务,不含酒水。

烹饪拉力赛

在巴黎寻觅烹饪宝藏……

在2011年美食节举办当天,与M6电视台合作的烹饪展会(le salon Cuisinez)与主厨课堂(l’Atelier des Chefs)联合推出烹饪拉力赛活动,在巴黎寻觅烹饪宝藏。

这个由烹饪爱好者参加的游戏活动包括一系列小组考验活动,活动与烹饪和美食职业及场所相关联。

美食节与旅馆&城堡精品酒店集团

分享法国最知名主厨的技艺,和最佳侍酒师一起了解我们葡萄酒产区的遗产,或者在一间著名餐厅以公道的价格享受一份非凡的套餐:这些都是旅馆&城堡精品酒店集团(Relais & Châteaux)在美食节期间推出的令人愉悦的活动。

在法国,旅馆&城堡精品酒店集团拥有140间非同寻常的酒店,意味着拥有140间卓越出色的餐厅。

法国的藏红花种植者

承诺遵守法国藏红花种植者(Safraniers de France©)标志的藏红花种植者们将参与法国美食的一项遗产——藏红花——的复兴行动。

这些法国的藏红花种植者将敞开大门,与游客分享他们的经验并且提供品尝活动。

集体餐饮协会与美食节

谁参加?协会旗下的所有直属管理餐厅,即:47000间餐厅,每天提供500万份餐食

协会成员承诺:
推出以乡土产品为主的一顿午餐
安排以分享、愉快和有趣为特点的活动
调整餐食以适应不同客人(儿童、成人、病人、老年人,等等)
与合作伙伴配合(餐厅、地方政府、当地生产者,等等)

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