2016“好味法兰西”(Goût de/Good France)活动取得成功

Published on 2016年 十二月 14日
  • Légumes en croûte

    © Good France - Pierre Monetta

    Légumes en croûte

    © Good France - Pierre Monetta

  • Blanquette de veau aux girolle

    © Good France - Pierre Monetta

    Blanquette de veau aux girolle

    © Good France - Pierre Monetta

2016“好味法兰西”(Goût de/Good France)活动取得成功

5大洲的15万名宾客同一天在1715家餐厅和150个大使馆品味法餐:2016年,连续第二年举办的“好味法兰西”(Goût de/Good France)活动取得成功。

 

本着弘扬法国烹饪技艺的想法,参加2016年3月21日“好味法兰西”活动的主厨们奉上了一席法餐。

 

套餐包括:一杯搭配小食的开胃酒,一道前菜,至少一道主菜,奶酪,一份甜点,席间佐以法国葡萄酒和香槟酒。当天,各家小餐馆、传统餐馆、美食餐厅的主厨们自由发扬他们自己的烹饪文化。

 

第一次……在海上庆祝

 

2016年“好味法兰西”活动的新动态包括:在世界各地的大海上庆祝。法国庞洛(Ponant)游轮公司的全部游船在活动当天都提供了卓越的晚餐,它们分别位于格林纳丁斯群岛(archipel des Grenadines)、菲律宾的马尼拉、巴西的贝伦(Belém)、佛得角的圣维森特岛(Sao
Vicente)。

 

联合国教科文组织(UNESCO)

 

在纽约,45位宾客一同享用了由5位纽约主厨烹饪的一席晚餐,其中包括获得2颗米其林星的主厨达尼埃尔.布吕(Daniel Boulud)。晚餐重点推介了三个被列为联合国教科文组织世界遗产的法国葡萄园区(2015年入选遗产名录的勃艮第葡萄园区和香槟葡萄园区以及1999年入选的圣埃米利永葡萄园区),三个葡萄园区各有一位酒农出席了晚宴。

 

未来的主厨

 

在德国,9位年龄在10至11岁的德国小厨师与柏林法国大使馆的主厨维尔弗里德.邦卡尔(Wilfried Bancquart)一起烹饪。之后,他们为受邀在大使馆参加“好味法兰西”活动晚宴的宾客们奉上了共同制作的小甜点。

 

还有许多其他例证都可以证明2016年“好味法兰西”活动的成功,活动由法国外交及国际发展部以及主厨阿兰.迪卡斯(Alain
Ducasse)共同发起。

 

因此,我们可以说任务完成,此次活动再一次在世界各地弘扬了法式生活艺术的多样性。

 

下载2016年“好味法兰西”活动的媒体通稿