波尔多:法式生活艺术体验的佳选之城

Published on 2017年 九月 27日
  • © Christophe Bouth

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  • © Vincent Bengold

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  • © E. Bouloumi

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波尔多:法式生活艺术体验的佳选之城

波尔多(Bordeaux)在2007年列入联合国教科文世界文化遗产名录,现在当选2017年最佳城市。

 

舒适宜人的气候,魅力十足的十八世纪的宜人建筑,为数众多的步行街,热情洋溢的广场,酒馆平台上鲜花烂漫,波尔多市的生活轻松舒缓,可以享受最简单快乐。去市场闲逛一圈,在漂亮的咖啡馆吃点东西,公园里小憩片刻,夕阳下喝一杯开胃酒,晚餐时喝一瓶好波尔多葡萄酒……在这里,每个人都能找到适合自己的生活节奏,享受城市的缤纷生活而不用担心拥挤和热闹。

 

 

为了体会波尔多的生活艺术,以下5个地方是不容错过的:

 

  • 参观葡萄酒城(Visiter la Cité du Vin ):体验一次沉浸于感官喜悦的葡萄酒文化旅行。自由徜徉于3000平方米的空间,近20个令人耳目一新的主题,绝无仅有的时空体验,邂逅各式各样的葡萄酒。参观游览全程配备免费的全新向导器,配有中文讲解,在葡萄酒城入口处的观景楼,可以欣赏波尔多360°全景,同时品尝一杯世界顶级葡萄酒!
  • 去餐厅美餐一顿(Manger  à une table
    gastronomique
    : 传说波尔多是人均拥有餐厅数量最多的城市!其中可以列入“美食餐厅”的数量达一百多家,很多星级大厨,无论是传统的“小酒馆”(bistronomiques)餐厅,或者是“大餐馆”( institutions)级别的餐厅,均可以吃到正宗的法国西南部(Sud-Oues)美食。详情请参阅我们的地址册。
  • 参加厨艺培训课(Participer à un cours de
    cuisine
    ) :圣亚梅厨艺工作室(l’ atelier de cuisine du Saint-James),嘴巴厨房( l’office de bouche),克温吉纳( Kweezine),蝗虫餐厅( aux criquets),或是安博利城堡布雷塔(château Ambre tour
    pourret)和克温城堡(Château
    Kirwwan)
    http://www.bordeaux-tourisme.com/offre/recherche/vignoble-et-gastronomie/6/cours-de-cuisine~~~/(page)/1
  • 试验2.0版城市葡萄酒小道向导(Tester le guide 2.0
    Urban Wine Trail
    ): 城市中的葡萄酒游览路线(circuit
    œnotouristique
    ),目的是玩遍二十家葡萄酒酒吧,游览线路的几个阶段让你领略这个法国大革命时期吉伦特派(girondine)大本营城市和郊区的各个角落。需要使用“详细地图”plan détaillé),可以用Cirkwi软件或者从游览路线网站下载。
  • 带美食回中国分享(Rapporter des plaisirs
    gourmands à partager en Chine
    ) : 购买波尔多葡萄酒以及各种地方地产,可以去“波尔多柜台”(Comptoir Bordelais),“我的小杂货店”My Little Epicerie),“鱼子酱商店”(Caviar Galerie),“玛莉恩之家“”(Maison Meneau),还有“白雅儿丹可丽露”Canelés Baillardran

 

     我们的最爱:可丽露蛋糕(Le cannelé un gâteau),即蛋糕外裹焦糖螺旋纹硬皮,里面香草加朗姆酒混合口味软心/ 索泰尔纳酒葡萄(Les raisins au sauternes),即用索泰尔纳葡萄酒浸渍的葡萄外面再浇一层薄薄的巧克力/ 波尔多圆饼(Les
bouchons de Bordeaux),即一种美味的小饼干,用千层饼和果仁葡萄干饼制作

 

  • 去古董市场和艺术画廊区转一圈(Faire un tour
    dans le quartier des antiquaires et galeries d’art

 

举世闻名,波尔多葡萄酒(les vins de Bordeaux)的传统葡萄种植历史长达20个世纪。顶级大牌葡萄酒,至尊城堡和历史名胜古迹,波尔多的葡萄种植区沿波尔多葡萄酒之路星罗棋布,构成了极其丰富的文化遗产。

 

波尔多葡萄种植区是世界最大最优质的葡萄酒产地。其地质的多样性孕育了各种葡萄酒,包括红葡萄酒,干白葡萄酒或甜烧葡萄酒,粉红葡萄酒,淡红葡萄酒,还有起泡葡萄酒。这些地区拥有波尔多葡萄酒游览线路不容错过的景点。

 

波尔多葡萄种植区拥有6000多座城堡,不同类别的村庄,中世纪古城,考古遗迹,罗马教堂……葡萄种植园主将他们的庄园向游客开放,品酒,葡萄酒酿造课程,很多文化和美食的活动。

 

不要循规蹈矩,去尝试一些别出心裁的特殊体验 :

 

  • 在克莱蒙教皇城堡(château Pape Clément)来一次夜间野餐
  • 乘坐波尔多游船(Bordeaux River Cruise)来一次葡萄酒工艺游江
  • 去雷恩维诺城堡(château de Rayne Vigneau)品尝储存在二百年雪松之中的索泰尔纳葡萄酒(sauternes)
  • 在用巨大木桶改造的房间里睡一晚
  • 去泰奥菲温泉(aux sources de Caudalie)做一次用葡萄精华和红葡萄树精油的美容护理
  • 去克莱蒙教皇城堡(Château Pape Clément)的作坊亲自动手制作您自己的波尔多葡萄酒

波尔多,当选2017年最佳城市

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