尼斯美食

Published on 2012年 三月 30日
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    尼斯美食

    © OTC NICE

尼斯美食 Nice fr

在尼斯蔚蓝的大海与连绵山丘之间,海滩与小巷之间,值得探访的不仅有秀色可餐的景致,还有丰富多样,热情好客的餐厅。

这里众彩纷呈餐厅共同赋予了尼斯的烹饪天赋。除了蜚声世界的尼斯沙拉之外,尼斯是与里昂一样,是法国唯一拥有自己烹饪头衔的城市:尼斯美食


1) LE CHANTECLERC (Negresco酒店内)

Hôtel Negresco

地址:37 Promenade des Anglais.

电话:+33 (0)4 93 16 64 00

网址:www.hotel-negresco-nice.com

这是一家获得米其林指南(guide Michelin)一星荣誉的美食餐馆,是法国烹饪界的一朵奇葩。主厨让-德尼·里厄布朗(Jean-Denis Rieubland)想象力丰富,他将为您烹调传统和创新的菜肴。

这里不仅有色香味俱全的菜肴,而且还有美妙绝伦的就餐环境!

 

2) LA PETITE MAISON

地址:11, Rue Saint François de Paule

邮编:06 300 NICE

电话:+ 33 (0)4 93 92 59 59

网址:http://www.lapetitemaison-nice.com/

在这家餐馆您将品尝到倍受尼斯当地名流和挑剔的美食家们推崇的尼斯菜肴。吕比(Ruby)夫人把餐厅装饰得十分漂亮。蔬菜小填馅、岩礁绯鲤、金枪鱼排还有传统的笋瓜煎饼,都会令您赞不绝口,这里的就餐环境典雅舒适,菜品味道一流。中国国家主席胡锦涛在201011月访问尼斯期间曾在法国总统尼古拉·萨科齐(Nicolas Sarkozy)的陪同下来这家餐馆用餐。

 

3) LE BOCACCIO

地址:7, Rue Massena

电话:+33 (0)4 93 8771 76

网址:www.boccacio-nice.com

这家餐馆的餐厅内的装饰不禁让人联想到16世纪的大帆船,在这里能品尝到烹调十分精致的海鲜。

 

4) l’UNIVERS

地址:54 Boulevard Jean Jaurès

电话:+33 (0)4 93 62 32 22

网址:www.christian-plumail.com

这家餐馆(获得米其林一星餐馆的荣誉)距离马塞纳广场(place Masséna)仅几步之遥,因美味可口的菜肴而名声大振。

这里烹调的南部口味菜肴富有创意:卡布奇诺鳌虾烹蘑菇、凤尾鱼酱烹绯鲤、柑子烹绯鲤、金合欢花煎饼……餐馆的服务十分周到,菜肴选料十分讲究,确保了餐食的高品位与成功。

富有创意的厨师将简单的食材烹调得有滋有味,亲密爱人们不妨到这里来享用美食吧,这将是一个幸福的时刻。

 

5) le PATIO (HÔTEL LA PÉROUSE酒店)

地址:11 Quai RaubaCapeu, 06300 NICE

电话:+33 (0)4 93 62 34 63

网址:http://www.leshotelsduroy.com/fr/hotel-la-perouse

来到这家地处海边岬角的餐馆用餐,您将欣赏到尼斯以及天使海湾(baie de Anges)的美景。餐馆的入口并不起眼,客人们走进来就如同步入一座民宅。接着,电梯将把他们带到这座高地势的建筑的中心,宛如迷宫一般引人入胜。这里的地势陡峭,餐馆掩映在繁茂的地中海植物之中。一个挨着一个的露台各有所用,露天与室内相结合的就餐环境将让来宾们感到无比欣喜。

 

我们欢迎您前来享用午餐或是晚餐,这里有着一流的就餐环境。我们选取的是市场出售的时令食材,十分新鲜,菜肴的内涵与餐馆的理念协调一致。本地鱼类配以蔬菜,用尼斯传统技艺进行烹调,融合了法国和意大利风格,一定会令您感到不虚此行。