2012卢瓦尔河谷城堡

Published on 2012年 七月 20日
  • © CRT Centre Val de Loire

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2012卢瓦尔河谷城堡 44000 Nantes fr

卢瓦尔河是法国最长的河流,也是欧洲最后的一条原始河流,而其孕育的卢瓦尔河谷(从卢瓦尔河畔夏龙到卢瓦尔河畔苏利)已被联合国教科文组织列入世界遗产名录。在法国,卢瓦尔河谷是仅次于巴黎的第二大著名旅游胜地。古城、古堡、中古教堂、卢瓦尔河的原始风貌、河谷中秀丽的乡村风光以及各地区的旅游名胜,每年吸引着不计其数的游客前去观光。同时他也是法国的第三大葡萄酒产区,卢瓦尔大区分为四大主产区:中央卢瓦尔,都兰产区,安茹索米尔产区,南特产区。完美的多样性,加上温和的气候和富饶的土地,孕育出了品种异常丰富的葡萄酒:白葡萄酒,桃红葡萄酒,红葡萄酒,甜酒,气泡酒,其中以白葡萄酒最为著名。这里是法国南方与北方的交汇点,从大西洋到中央大区,它集中体现各种柔美与清新,艺术与文学,传统与现代。

中央卢瓦尔,位于法国的最中心地带,不胜枚举的微气候和复杂多样的土壤,因此葡萄酒也存在着相当高的多样性。这里种植葡萄已经有至少2000年的历史。种植面积达到了3800公顷,主要有两个品种。所有白葡萄酒均用长相思酿造,所有红葡萄酒均用黑比诺酿造(另外出产少量桃红葡萄酒,酿造品种为佳美和灰比诺)。其中最著名的葡萄酒产区是桑塞尔,坐落在卢瓦尔河右岸。桑塞尔的白葡萄酒充当了长相思的国际标杆。与桑塞尔隔河相望的是普伊芙美,专门酿造长相思葡萄酒,与桑塞尔相比,普伊芙美的葡萄酒口感更加细腻、圆润。

都兰产区,大多数人想到的都是图尔城附近的乡村风貌,这里号称“法国的花园”,土地肥沃,一片苍翠,无怪乎古代的贵族在这里修建雄伟的古堡。这里也出产卢瓦尔河谷最独特的几种葡萄酒。都兰的著名产区希侬Chinon, 更凝结了法国的光辉历史。1429年,圣女贞德在这里劝服太子登基(是为查理七世)、抗击英国军队;著名作家兼美食家拉伯雷也出生在希侬附近,并曾在作品中赞扬希侬的美酒,预言希侬佳酿必将名满天下。

安茹索米尔产区,古代安茹公国是法国历史最悠久的地区之一。安茹地区的葡萄园多位于卢瓦尔河左岸,少数位于右岸。安茹的葡萄酒中以两种桃红酒最受欢迎,分别是安茹桃红和安茹解百纳。索米尔位于昂热和图尔之间, 这里出产的气泡酒在卢瓦尔河谷首屈一指。卢瓦尔产区是法国最大的气泡酒产区(除香槟产区)。

南特产区,作为卢瓦尔大区的首府,也是该产区最靠近大西洋的地方。南特地区自罗马时代起就开始生产葡萄酒。罗马帝国灭亡后,当地葡萄园聚集的财富引来了多次野蛮人入侵。尽管如此,与世无争的修道院依旧坚持种植葡萄,并利用南特便利的港口之便开展海外贸易。荷兰人首先种植了一部分勃艮第香瓜,促成了如今世界文明的“密斯卡黛的酒脚”(Muscadet Sur Lie)葡萄酒。 Muscadet Sur Lie成了南特地区唯一的法定产区酒,也是当地最为著名的酒。

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