巴黎:美食

Published on 2013年 三月 25日
巴黎:美食 Paris fr

一天一主厨(Un jour, un chef)餐厅:有谁愿意掌管一家餐厅


这家与众不同的餐厅为所有厨艺爱好者或者好奇人士提供担任一天主厨的机会。这将是一次令人难忘的体验!


通常一切都始于一个愿望,为他人烹饪的愿望;有时,人们并不真正懂得如何烹饪,推动他们报名参加并且投身于这项活动的正是好奇心以及学习的愿望。Un jour, un chef餐厅的工作团队既充满活力又擅长教学,他们知道如何满足报名者的各种愿望。无论是已经通过检验的菜谱还是反之有待试验的新想法,都没问题!厨师吕多维克.德拉沃(Ludovic Delavaud)倾听报名者的心声并且知道如何适应各种状况。


活动将持续一整天,从上午制订菜谱开始,之后提供午餐服务,直到晚上的晚餐服务。餐厅甚至也欢迎那些不讲法语的人士,因为餐厅的员工可以讲英语。


在用餐大厅的服务方面,这家餐厅与普通餐厅并无两样,它每天营业,提供一份固定菜单,例如:冷餐肉糜或者牛肉,另外还由当天的主厨提供一份不断变化的菜单:非洲套餐、俄罗斯套餐、甚至一份全巧克力套餐。


担当一天厨师的活动完全免费,并且面向所有人开放,对于那些害怕做饭的人士而言,还有餐厅,这里的菜品保证每天带来惊喜和新发现。


un jour, un Chef


4 rue Biscornet, Paris 12e


Tel +33 (0) 1 43 43 00 08


www.1jour1chef.com


 


燕雀咖啡馆(Café Pinson):享乐与健康的调和


这是一家在这个以雪花和雾凇作为妆点的季节开业的小餐馆:它开在上马莱街区(Haut Marais),巴黎的各界人士都赶来一探究竟。简单而且美味,有机而且健康,漂亮而且好吃……这家咖啡馆最初就秉承一个重要理念:提供适合所有人并且有益健康的优质餐食。


时令蔬菜挞,沙拉,意式煨饭,玛德莱娜小蛋糕及各种糕点:餐馆提供纯素食品并且不含谷蛋白,重新赋予植物及富有活力的烹饪以应有的地位。


燕雀咖啡馆仿佛一家咖啡专卖店,简单的装潢包括:设计感十足的旧家具、如同家用家具一般的大餐台、通向餐厅的厨房。


这家咖啡馆每天营业,从早餐到开胃酒都可以提供,它还提供免费Wi-Fi,可以将工作或娱乐消遣与用餐或者简单的美食小憩相结合。周日的早午餐将让孩子和大人都乐在其中,食材的份量足、美味而且始终如一的健康。上马莱街区绝对是一个处于时尚前沿的街区!


CAfé Pinson


6 rue du Forez, Paris 3e


Tel +33 (0) 9 83 82 53 53


www.cafepinson.fr

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