米其林星级主厨埃里克.弗雷雄即将于9月在圣拉扎尔火车站开业一家餐厅

Published on 2013年 七月 01日
米其林星级主厨埃里克.弗雷雄即将于9月在圣拉扎尔火车站开业一家餐厅 75008 fr

这位布里斯托尔酒店(Bristol)的著名三星级主厨将在圣拉扎尔火车站内开业一家美食餐厅。餐厅名为“拉扎尔”("Lazare"),它将在暑假结束之后开业。

这在欧洲堪称首次,一位著名的星级主厨将在一座火车站内开业一家美食餐厅。埃里克.弗雷雄解释说:这样的选择源于他希望“让更多人能够接触到美食”。



在拉扎尔餐厅,客人可以在全天任何时刻品尝到“源于法国烹饪传统”的家常菜。



对于这位星级主厨而言,将餐厅地址选在一年前经过修缮的圣拉扎尔火车站是一次回归本源,因为这座火车站有火车开往他的家乡诺曼底地区(Normandie)。



这家新的餐厅将于今年9月开业。

 

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