勃艮第葡萄酒(Bourgogne)

Published on 2013年 九月 16日
勃艮第葡萄酒(Bourgogne) Bourgogne fr


沙布利(Chablis)、普伊-菲梅(Pouilly-Fumé)、热夫雷-尚贝尔坦(Gevrey-Chambertin)、波马尔(Pommard)、梅尔居雷(Mercurey)、普伊-菲塞(Pouilly-Fuissé)……

勃艮第大区从北至南排列着一些葡萄园区,它们酿造的几款葡萄酒堪入世界最著名之列。

在勃艮第大区,葡萄酒的与众不同之处首先在于土壤、微气候影响、葡萄品种以及人们技艺之间的协调一致性,这就是人们所说的“风土”(« le terroir »)。

另外一个特点就是这里只用很少的葡萄品种酿造葡萄酒:仅用黑皮诺葡萄(Pinot Noir)酿造红葡萄酒以及霞多丽葡萄(Chardonnay)酿造白葡萄酒。

举世闻名的勃艮第葡萄园区仅占勃艮第大区农业种植区面积的2% ;在法国,勃艮第大区的葡萄酒产量仅占法国葡萄酒产量的3% 。

5条葡萄酒之路沿途分布有致力于介绍葡萄酒和葡萄园区的酒窖、餐厅、景点,它们让所有人都能探索勃艮第葡萄酒。

特级佳酿之路(La Route des Grands Crus)(80公里)

特级佳酿旅游之路从第戎(Dijon)至桑特奈(Santenay),是勃艮第大区最知名的旅游之路,人们还称之为“勃艮第大区的香榭丽舍大街”(«
Champs-Elysées de la Bourgogne»)。这条王者之路穿越的市镇有:热夫雷-尚贝尔坦(Gevrey-Chambertin)、尼伊圣乔治(Nuits-Saint-Georges)、阿洛克斯-科尔通(Aloxe-Corton)、博讷(Beaune)、波马尔(Pommard)……

名酒之路(La Route des Grands vins)(100公里)

这条道路距离巴黎、里昂及日内瓦刚好2小时路程,是特级佳酿之路(Route des Grands crus)的延伸,这条知名度较低的道路介绍葡萄酒的文化及秘密,遗产及小酒窖,您在这里将品尝到以下法定产区葡萄酒:梅尔居雷(Mercurey)、吕利(Rully)、布泽龙(Bouzeron)、蒙塔尼(Montagny)、日夫里(Givry)。

马孔奈地区-博若莱地区的葡萄酒之路(La Route des vins du Mâconnais Beaujolais)(75公里)

这条道路是勃艮第大区最南部的道路,是名酒之路(Route des Grands vins)的延伸。

这里已经颇具南方气质。一片沐浴在阳光之下的土地以及一项非凡的工艺将让那些探寻的味蕾沉醉其中。感官的享受不仅限于此:这条绝对充满丰富体验的道路沿途荟萃迷人的村庄、美食特色以及充满历史、建筑及罗曼艺术的悬岩。

人们还可以安全的沿着“绿色之路”(« Voie Verte »)步行或者骑车探访,这条道路沿着一条昔日的铁道开辟。

约讷省的葡萄酒之路(La Route des vins de l’Yonne)(257公里)

约讷省葡萄园旅游之路穿越多片葡萄园区,它将小酒窖的魅力与大酒庄的葡萄酒吧审美相结合,约讷省的葡萄园区出产享有盛誉的沙布利葡萄酒(Chablis)、低调的欧塞鲁瓦葡萄酒(vin de l’Auxerrois)和托内鲁瓦葡萄酒(vin du Tonnerrois),以及分别得到米其林星级主厨让-米歇尔.洛兰(Jean-Michel Lorain)和马克.默诺(Marc Meneau)推介的若维尼昂葡萄酒(vin du Jovinien)和韦泽利昂葡萄酒(vin du Vézelien)。

气泡酒之路(La Route du Crémant )(120公里)

除了以上几条轴线道路之外,在距离奥布省(Aube)香槟酒园区若干链(1链约合200米)的地方,气泡酒之路孕育着自己的秘密。勃艮第大区最美丽的气泡酒就在这些神秘而且私密的小酒窖中酿造。保证您得到真诚而且热情的接待。