Héritage和瑞 – 还原法式奢华美食享受

Published on 2013年 九月 27日
  • 酒店大堂

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  • “和瑞” Héritage 法餐厅

    “和瑞” Héritage 法餐厅

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  • 游泳池

    游泳池

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  • 大会议厅

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  • 酒吧

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  • 核桃蘑菇牛肉

    核桃蘑菇牛肉

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  • 《Héritage》“和瑞”厨师长 Michael Jakovljev (周柯维)

    《Héritage》“和瑞”厨师长 Michael Jakovljev (周柯维)

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Héritage和瑞 – 还原法式奢华美食享受 Beijing cn

2012年12月01日北京万达索菲特大饭店全新开幕法餐厅 –《Héritage》“和瑞”,北京最新最独特的法餐据点。

餐厅包含60个座位,2个私人包间,搭配华丽家饰,我们将法国古堡风格还原到北京中心商圈。 私密空间、微妙色调与精致餐具传递纯正法式风情。

餐厅旨在营造时尚用餐环境和呈现最至臻的法国美食。创新的菜品是《Héritage》“和瑞”的厨师们悉心甄选的成果。主理厨师曾在多家米其林餐厅任职,集结各家所长和自身经验为客人打造丰富的法式美食体验。

美食厨师采用最优质的食材为法餐厅研发各式菜品,餐厅着眼每个细节,从菜品的选择到准备过程和呈盘推介,都无不体现着法国烹饪的精益求精。

《Héritage》“和瑞”令人印象深刻的也是它名酒潜伏的酒窖,包括法国极负盛名的波尔多、卢瓦河和罗纳河谷的葡萄酒,也有来自世界各地名门酒庄的精品佳酿。

Héritage – 永恒的遗产

自2007年首次亮相北京万达索菲特大饭店,法餐厅一直致力传递法式 “生活的艺术”并且将概念带入城市中心。

《Héritage》“和瑞”的名称寓意法国烹饪美食遗产的时代相传和生生不息。《Héritage》“和瑞”出品的珍馐美馔是传统法国美食的巩固但又具备厨师的创造和时代的创新。《Héritage》“和瑞”不仅仅是指烹饪美食,还代表着一个精心设计的完整的用餐体验。法式“餐桌艺术”是味觉享受到情感所向的渐进,是食材香料和烹饪技术的结合过程,是美食佳酿与贴心服务的和谐交响

Tel:+86 (0) 10 8599 6666 ext. 6528

Fax:+86 (0) 10 8599 6686

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索菲特,世界星级酒店和法式优雅

索菲特是唯一的法国豪华酒店品牌,分布于五大洲近40个国家130多个城市(超过30000间客房)。索菲特提供现代化酒店和度假村以满足当今消费者对美感和品质更高更灵活的需求。无论实在巴黎、伦敦、纽约或者北京这些繁华的国际大都市中心,还是静静憩于摩洛哥、埃及、斐济或是泰国的迷人一项景色中,每一家索菲特酒店都为您带来融汇当地文化的淳郁法式艺术生活。

索菲特品牌官方网站/Discover Sofitel on www.sofitel.com 

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