上海K11极食餐厅

Published on 2015年 三月 19日
上海K11极食餐厅 shanghai cn

极食餐厅The Urban Harvest :--------------都市里的绿

即摘即食的极致美食体验,时尚休闲的餐饮体验

“极食 THE URBAN HARVEST”-- 即摘即食的极致美食体验。

理念:倡导樂活生活 ---- LOHAS,“Lifestyles of Health and Sustainability ”

倡导即摘即食的生活 ---- 0 Food Miles

时尚极致美食的餐饮体验  ---- Dedicated to a contemporary , gourmet dining experience

“极食THE URBAN HARVEST”餐厅采用国际领先植物种植科技成为国内在餐厅室内种植各种菌菇,芽苗菜,和各种香料植物的特别餐厅,真正提供"零公里运输"的新鲜健康食材,精心为每一位前来用餐的客人提供前所未有的美食体验。在“极食THE URBAN HARVEST”餐厅小憩,用餐,享用到的不仅仅是美食,而更是全新概念的健康生活理念。

“极食THE URBAN HARVEST”:阳光,种子,水
用现场可采摘的芽苗菜有机食材制作生鲜食物及饮料的多元化休闲餐厅。

在宽敞而明亮房间内,不仅仅让您可以品尝到新鲜美味的食物,还可以让您亲眼目睹芽苗菜的生长过程,体会生命成长的神奇变化。如果您愿意,更可以让您亲自采摘,并自由搭配不同种类的果蔬或食材,在我们专业的厨师的协助下,完成属于自己的一份美味佳肴。让您能够尽情享受空气阳光和健康美食所带来的愉悦感受!

“极食The Urban Harvest“设计师团队特别在极食餐厅的设计中采用了‘菌‘的元素,‘菌‘的形态很‘organic’, 因此餐厅室内以弧线条组成空间,非常的环保而凸现了其空间感。厨房和就餐区以一道弧线墙分隔, 
呼应此弧线条空间是由808片人工吹制玻璃片组成的特色‘磨菇片‘灯饰, 其平面及立面的弧线错落有致的悬挂于餐厅大厅,游走于蜿蜓的灯光和弧墙及镜面墙之间, 成为了“极食K11” 的’DNA’。

灯下的弧形桌, 极食餐厅设计师引入了上海极为少见的‘common table‘的概念, 其功能是配合天花的玻璃灯饰及有机生态设计,吸引及引导店外途人视线及增添视觉冲击力.精挑细选的大理石台面, 在使用上亦极具弹性,
可跟据食客人次随意组合变换, 满足了不同客户的不同需求。

墙体, 家具设计亦以弧线为主导, 摒除不必要的棱角, 每张桌面均大小各异, 所有家具特意为K11极食店设计订造。 

另外, 引入‘即摘即食’的极食餐厅餐饮文化特色与其食物产品的特色, 极食餐厅设计师在室内设计时充分体现了农庒的’清新’,‘新鲜’,’健康’的元素及凸现大都巿生活的品位。 

‘即摘即食’有‘极食’自家农场种植的各种“菌”及“草”,其恒温恒湿的种植房的空间,吸引途人进入餐厅前先跓足观看这菌草“博物馆”, 了解食物源。 

极食餐厅上海K11购物艺术中心店

地址: 卢湾区淮海中路300号K11购物艺术中心3楼303号铺(近黄陂南路) 

电话: 021-63128807 021-63128809