探訪科西嘉島 Corse

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探訪科西嘉島 Corse Ajaccio 20000 Ajaccio fr

名副其實的微縮大陸 

科西嘉島(Corse)距離蔚藍海岸地區(Côte-d'Azur)200公里,位於地中海上。

科西嘉島的風景、古蹟以及天堂般的海灘,令其成為一個理想的目的地,可以遠足、放鬆並且探訪遺產及千年傳統。

科西嘉島沿岸(littoral corse)的總長度超過1 000公里,是法國最多樣和最豐富的沿海地帶:清澈的海水、一望無際的細沙灘、人煙稀少的小海灣、海鳥棲息的花崗岩懸崖,科西嘉島擁有地中海獨一無二的豐富多樣的海濱風景。科西嘉地區天然公園(parc naturel régional de Corse)佔據這受到良好保護的大區面積的2/3,科西嘉島還擁有五個自然保護區和海濱公園。

 

一座屹立在海中的山脈

科西嘉島是一座群山起伏的島嶼,由山峰、峰頂、湖泊構成氣勢恢宏的景觀與寧靜廣闊的高原交替出現。在科西嘉島佔有中心地位的山脈是科西嘉傳統和特點的守衛,是建有堅固石屋的村莊所處的自然環境。

科西嘉島隨處可見遠足小徑,尤其是GR20小徑,引導您行走在真實且慷慨的科西嘉中部。

科西嘉島的全部自然輝煌景觀體現在雷斯托尼卡河峽谷(gorges de la Restonica)、蒙特斯泰洛山峰(Monte Stello)以及博尼法喬的懸崖(falaises de Bonifacio)上。博尼法喬海岸地區(Marine de Bonifacio)邀您在地中海邊放逐自我。

科西嘉島曾經屬於熱那亞共和國,之後歸屬法國,它保留有富有生命力的傳統、流傳百年的服裝,它們體現在歌曲、音樂、手工藝中。

國立拿破崙故居博物館(Musée national de la maison Bonaparte )以及科西嘉博物館(Museu di a Corsica )講述科西嘉島的全部歷史。

如果說科西嘉島的最大教堂——位於巴斯蒂亞(Bastia)的聖尚巴帝斯特教堂(Saint-Jean-Baptiste)令您震撼,那麼位於米拉托的聖米歇爾教堂(église San-Michele de Murato)的羅曼風格魅力則憑藉其新穎獨特性而令您意外。位於卡爾哲斯的希臘教堂(église grecque de Cargèse)最能展現科西嘉傳統。

聖安托尼諾(Sant'Antonino)小村和皮亞納(Piana)小村的美麗為您的假期憑添許多快樂。

 

科西嘉烹飪:一種富有特點的烹飪 

科西嘉的豬肉食品(生食的醃熏豬通脊coppa熟食的醃熏豬裏脊lonzu生火腿prisuttu豬肝香腸figatellu)搭配栗子粥或者配菜濃湯食用。魚類、海鮮以及其他菜肴通過加入當地的調味用香辛蔬菜來提味,其中包括牛至、墨角蘭及薄荷。布羅秋乳酪(brocciu)用山羊奶或者綿羊奶的乳清製作而成,沃納乳酪(venachese)奧雷贊居乳酪(orezzincu)卡倫紮納(calenzana)乳酪都是這片牧羊土地的特色乳酪。蜂蜜也是科西嘉島的標誌性地方產品之一。葡萄酒方面,您可以品嘗優質的AOC(產區命名管制)級別(appellations AOC)的葡萄酒,例如:涅呂克肖紅葡萄酒(Nielluccio)韋爾門帝諾白葡萄酒(Vermentino)西亞卡雷洛紅葡萄酒(Sciaccarello),等等。科西嘉島還有能夠令您清爽解渴的歐潤嘉礦泉水(Orezza)濟利亞礦泉水(Zilia)聖喬治礦泉水(Saint-George),它們可以在開胃酒時刻用來稀釋科西嘉角(Cap Corse)半島生產的能夠與它們競爭的茴香酒(Pastis)。

 

以別出心裁和饒有趣味的方式探訪科西嘉島 

請您乘坐科西嘉火車(U Trinichellu/le train corse),它連接阿賈休(Ajaccio)和卡爾維(Calvi),途經巴斯蒂亞(Bastia)。它帶您直抵卡爾維城堡(citadelle de Calvi),卡爾維這座城市伴隨卡爾維爵士音樂節(Calvi Jazz Festival)複調歌曲節(Festival des chants polyphoniques)的節奏而激情躍動。秋季,風之藝術節(Festival du Vent)為卡爾維吹來一股清新之風。

皇家帆船賽(Régates Impériales)佔據地中海的海面。在賈休(Ajaccio)和薩爾泰恩(Sartène)科西嘉狂歡節(Carnaval de Corse)營造節日氣氛。

 

科西嘉這個擁有山脈與奇觀的島嶼在各個季節都能令您陶醉。

 

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