2016 法國美食節

自 2016年 九月 23日 至 2016年 九月 25日
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    © Michel Jolyot

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2016 法國美食節

2011年起,法國美食節(Fête de la Gastronomie)就在整個法國以及國外舉辦各種具有節日氣氛的公開活動。

在三天,美食、旅遊、社會經濟領域的從業人員以及民眾在各種能激發他們好奇心的活動上見面和交流。
幾年來,法國美食節已成為一項標誌性美食活動。在2015年,有近200萬名遊客以及30萬名同業人員參與了超過11 000多場的活動。

2016年的主題:創意家常菜

每年的法國美食節都會挑選一個特定主題並將其發揚光大,促使人們思考並且瞭解法國美食。今年第6法國美食節挑選的這個主題體現了美食節想呈現的形象:慷慨、凝聚富有創造力。
「創意家常菜」涉及每一個人。它意味著每天的烹飪、飯桌上的菜餚、朋友間的相聚時刻……創意家常菜是我們日常共同生活的象徵,它簡單、容易製作、充滿多樣性,源自所有人、街頭以及集體的想像力。

家庭、廚房、食堂、餐廳的創意家常菜不斷翻新。創意家常菜尤其還意味著有吸引力的烹飪,它推崇在地食材並提升眾多美食從業人員從業人員的技術。

 

 

2016年美食節的標誌性活動


巴黎的「癡迷鴨子」活動(« Toqués
de Canard »)

您可以在皇宮花園(jardins du Palais Royal)與知名主廚一競高下,比拼充滿創造力的廚藝。

屆時將宣揚朗德省(Landes)的創意家常菜,以及用鴨子製作的各種菜餚。
一整天時間,孩子們和大人將學習如何製作一份肥肝冷糜或者家庭自製肥肝罐頭,並品嘗這款法國地方特色產品。



地址:

Les Jardins du Palais Royal

Place Colette, Rue de Montpensier - 75001
Paris

10點 – 18點

農產品加工品質地區協會(IRQUA):諾曼第大區的「美食美術」活動

這是個旨在將烹飪藝術與繪畫藝術相結合的新穎獨特活動。「美食美術」(« Les beaux-arts culinaires »)活動對於熱愛文化和美食的人們而言堪稱一份踏上感官之旅的邀約。

諾曼第大區(Normands)的知名主廚將受邀參觀一間博物館,並且根據展品激發的靈感烹飪。

屆時將在諾曼第大區的6家博物館,每天安排2至3場烹飪活動(搭配合適的蘋果酒)。

 

勃艮第大區的「奇妙野餐」活動

為了慶祝法國美食節(Fête de la Gastronomie),勃艮第大區(Bourgogne)選擇了一種簡單而且歡樂的方式:野餐,確切地說是三十多場「奇妙野餐」(« Fantastic picnic »)活動。這些野餐活動安排在新奇的地點,它們的形式可以是花園派對、化妝聚會、尋寶活動或者舞會聚餐……

這些「奇妙野餐」活動各不相同,根據不同的地理位置為您推出不同的形式。肯定有一款會令您感興趣!

 

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