法國美食節(La Fête de la Gastronomie)

自 2013年 九月 20日 至 2013年 九月 22日
  • 法國美食節

    法國美食節

  • 馬卡龍

    馬卡龍

    © Atout France/Cédric Helsly

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    法國美食節

    © Atout France/Cédric Helsly

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    法國美食節

    © ATOUT FRANCE / Cédic Helsly

法國美食節(La Fête de la Gastronomie) paris fr

繼2010年法國美食被列入人類非物質文化遺產後,法國自2011年起每年都會慶祝美食節。


作為全國性慶典,美食節將展現法國豐富多元的美食,就像音樂節,在法國各地舉行一系列活動,以慶祝法式烹飪、各地特產及法式餐桌藝術。法國旅遊部指出:“美食節旨在彙聚、傳授烹飪知識,並讓人們樂在愉悅、分享與寬容的氛圍裡烹飪”。

屆時,許多大廚將現身街頭現場演繹烹飪技藝,並奉上“美食節特別套餐”……民眾可以借此機會分享獨出心裁的烹飪方法及新的食譜!

每年的美食節都會由一個特定的主題展開。

法國美食節通過法國各地舉行成千上萬個活動來發揚與分享法國美食。

讓我們相約在法國各地及其海外省一起共襄盛舉美食週!

2013法國美食節

在法國大廚提耶裡‧馬克思(Thierry Marx)的贊助下,第三屆法國美食節將於2013
年9月20、21、22日舉行。

第三屆法國美食節將會在這個大眾化的節日中展現法國特產、廚藝以及專業人士和業餘愛好者豐富多元的烹飪技藝。在法國各地,您都可以參加宴會、品嘗會、廚藝展示及街頭表演。在接下來的兩千多場活動中,您可以選擇:

 

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阿爾薩斯布里昂斯威樂舉行的有爵士管弦樂隊演出的野餐宴會(Banquet
Pique-nique avec Orchestre de Jazz à Blienschwiller en Alsace)
(9月22日)

當地17名葡萄種植者和幾位阿爾薩斯大廚共同組織的新奧爾良爵士音樂免費野餐。

  • 勃艮第夢幻野餐(9月20、21、22日)(Les Fantastic Picnic en
    Bourgogne)

在勃艮第運河及河流沿岸會有將近30場野餐期待您的光臨。野餐現場會有老少咸宜的活動及當地特色美食,來這些非比尋常的地方共同享宴 

吧!

 

  • 布爾日美食小火車Le petit train
    gastronomique à Bourges)
    (9月21日)

        在濃濃的1900年氛圍中,美食小火車將會在12點到19點期間載上40多名客人,其菜單上包含貝裡地區(Berry)所有的獨創美食。

 

  • 香檳-亞丁大區瑟當業餘廚藝決賽(Finale du concours de
    cuisine amateur à Sedan, en Champagne-Ardenne)
    (9月21日)

美食節期間有一場為法國廚藝業餘愛好者舉行的大型廚藝比賽。進入決賽的三位業餘廚師將在最後一輪的挑戰決勝負。

  • 法蘭西島依西萊穆利諾的伊西雙年展Biennale d'Issy à Issy les
    Moulineaux en Ile-de-France)
    (9月20、21、22日)

    第十屆伊西雙年展是對五官的一次考驗,讓我們可以感受味道,也更能辨別事物和生活的美醜。

 

  • 卡爾卡頌與什錦砂鍋Carcassonne et son
    cassoulet)
    (9月20、21、22日)

    什錦砂鍋學院將連續三天舉行以什錦砂鍋和中世紀美食為主題的各類活動。

 

  • 里爾美食之旅(Parcours gastronomique dans Lille)
    (9月20、21、22日)

    里爾的餐廳老闆將各顯神通:您是傾向於小酒館、有機食材、美食餐廳、路邊攤、小咖啡館還是世界各地美食呢?選擇您這個週末的目的地吧!

 

  • 羅亞爾河地區法國傳統美食(Repas traditionnel des
    Français en Pays de la Loire)
    (9月22日)

    盧瓦爾地區的25個社團將舉辦一個對公眾開放的以法國傳統美食為主題的宴會。

 

  • 凱西斯葡萄採收季(Les Vendanges Etoilées de Cassis) (9月20、21、22日)

    整座城市的生產者和美食專家只有一個願望:讓大家領略這片土地,分享他們的知識與技藝。這是“2013馬賽-普羅旺(Marseille-Provence 2013)”的一項活動。

 

  • 亞維儂教皇宮800人宴會Banquet de 800 convives au Palais des Papes à Avignon) (9月20、21、22日)

    繼前幾屆活動成功舉行後,亞維儂對活動進行了調整:在教皇宮廣場舉行亞維儂大廚主廚的 800人宴會。

 

  • 上餐廳去(Tous au restaurant) (9月20、21、22日)

    為期一周的活動中,在法國各地,烹飪創作和廚師的靈感都會備受關注。所有參加活動的餐廳都會推出“上餐廳去”套餐,包括一道前菜、一道主菜和一份甜點,兩人同行一人免費!

      來參與美食節,共同感受美食帶來的極致享受與熱情吧!

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