2015 第五屆法國美食節

自 2015年 九月 25日 至 2015年 九月 27日
  • Fête de la gastronomie 2015

    Fête de la gastronomie 2015

  • Macarons

    Macarons

    © Atout France/Cédric Helsly

  • © ATOUT FRANCE / Cédric Helsly

2015 第五屆法國美食節

 

2010,法國的美食被正式登錄在聯合國教科文組織「非物質文化人文遺產」名錄中。2011年起,法國每年以熱情和獨特的風格來慶祝法國的美食!

「法國美食節 La Fête de la Gastronomie」是全國性的慶典,展現法國美食的風富內涵與多樣性。就像每年的音樂節(Fête de la Musique)一樣,法國美食節將有一系列的活動在法國各地進行,為法式烹飪、法國各地的食材與餐桌藝術做最熱情的演繹。 法國觀光部特別指出:以友好、分享與慷慨的精神為前提,美食節的宗旨在串連、啟蒙、喚起對烹飪的渴望。

法國美食節舉辦期間,多位名廚將現身市街上傳授烹飪的技巧,並將開出多道“美食節限定”菜單。民眾將有機會見識佈同的烹飪方式和分享新的食譜。

每年美食節都有一個特殊的主題,這個主題串將聯起法國各地不同的慶祝活動。

分享與美食推廣是法國美食節的目的。在法國各地舉辦超過數千場次的活動不僅呈現出法國美食的多樣性,更彰顯法國美食要傳達的價值:慷慨以及友好。

不論您在法國哪個省區旅行,您都可以體驗節慶的熱情,和當地人分享這個獨特的美食經驗!

 

第五屆美食節大使:3星女主廚 Anne-Sophie PIC

第五屆法國美食節將在9月25日至27日舉行,3星女主廚 Anne-Sophie PIC將是本屆的美食大使。Anne-Sophie的才華,大膽的烹飪創意以及在法國國內與國際上為美食投入的心力,令人稱許。


2015年美食節主題是法國全體人民集思廣益後選出的「創意與大膽嘗試」 « Créativité et Audace »。跟歷屆的美食節一樣,眾多知名的主廚將在必要時刻將親臨上陣,展現他們融合傳統與創新的功力。法國美食節是見證廚師,手作師以及團隊在工作時的無比熱情,並為達成各種使命的投入的唯一機會。

 

 

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