麵包,巴黎的傳統

麵包,巴黎的傳統 Paris fr

若巴黎最美的愛情故事與麵包有關……缺少了開在大街小巷的麵包店,巴黎將會變成怎樣?

烏托邦麵包店(Boulangerie Utopie)每天都用它新鮮出爐的麵包香氣吸引著 1區的路人們。

當巴黎從睡夢中醒來,埃爾萬(Erwan)和塞巴斯丁(Sébastien)已在烤爐前工作多時。他們在四年前決定創立這家名為烏托邦(Utopie)的麵包店。他們的理念就是自製麵包、絕對尊重產品以及每週推出新品。他們喜愛與店內絡繹不絕的客人們分享理念,店內的產品獨具特色且具有鮮明的特色。兩位麵包師的靈感來自各自不同的旅行。他們在日常工作中的創造性在 2016 年為他們贏得當年法國最佳麵包店的榮譽。

進入這麵包和甜點聖殿時,各種感官都被喚醒。一推開門,新鮮出爐的麵包和可頌的香氣令人陶醉。之後,眼睛將被藍莓、竹炭法棍等美味可口的麵包甜點吸引,麵包的鬆脆聲音則令人垂涎欲滴。

最後,在櫃檯後面的廚房可以瞭解麵包的製作工藝。烏托邦麵包店的麵包師傅們每天都遵循最純粹的傳統和麵、攪拌、揉面。他們全新投入以宣揚巴黎的象徵之一:麵包。

 

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