亞爾薩斯省 Alsace

亞爾薩斯省 Alsace

亞爾薩斯省(Alsace)位於歐洲各大主幹線的交叉點上,它是邊境地區,既忠於傳統,又面向世界。

今天,萊茵河將亞爾薩斯與德國分隔開來,但在以前,這條邊境線曾幾易其位:在長長的二十個世紀內,這一地區共變換了十七次統治者...... 但它從未丟失自己的靈魂!正是這巨大的個性力量,使它今天成為歐洲的中心地區。這片具有悠久歷史的土地(有許多人至今還會說亞爾薩斯方言),尤其以它的廚藝而聞名。醃酸菜、塊狀的肥鵝肝、特產的啤酒,這一切再配上上好的亞爾薩斯酒,成為亞爾薩斯最引以自豪的美食。這省以其工業活力著稱,並保留了完整的建築遺產,這一切既可以在大小的村落中感受到,也可以在城市中見到,如史特拉斯堡或科爾瑪(Colmar),這兩座城市都是著名的“葡萄酒之路”的起點,在這條路上,著名的葡萄園遍佈孚日山坡,其間點綴著帶有防禦工事的城堡和色彩奪目的房屋和村落......