主顯節與聖蠟節

主顯節與聖蠟節

 

顯節(Epiphanie) 主顯節在1月6日慶祝,聖嬰耶穌在這一天向前來朝聖的三王(Rois Mages)顯容。這一天也是迦拿(Cana)婚宴上第一次神跡顯現的日子,而且首先是耶穌受洗日。從5世紀開始,教會就格外重視這一節日,如今在全世界幾乎各地仍然慶祝這個節日。按照傳統,主顯節是“取出三王”(tirer les rois)的時機:一個小瓷人藏在烘餅中,得到這個小瓷人的人就成為當天的國王,而且必須要準備下次的烘餅。這個習俗應當源于古羅馬的農神節(les Saturnales)。慶祝農神節時,古羅馬人曾經用蠶豆當作選票選出節日盛宴的國王。1870年,人們用小瓷人代替了蠶豆。按照從前的習慣,人們要把烘餅按照賓客的人數加一分成等份。多出來的那一份被稱為“仁慈的上帝份”、“聖母份”或者“窮人份”,用來分給第一個上門乞討的窮人。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

顯節意味著顯聖:在東方三王(Rois Mages)面前顯容。人們的聖誕慶祝活動在1月8日伴隨著分享國王烘餅(la galette des rois)而結束。普羅旺斯地區的國王糕點(le gâteau des rois provençal )與一般的千層烘餅極為不同,它是一種點綴有糖漬水果的王冠形狀的松甜麵包。在以前,注重這一習俗的麵包師會將國王麵包送給其最好的客人,這曾是一種符合禮儀有風度教養的表現。1月3日在阿爾薩斯大區的白湖滑雪場(la station du Lac Blanc )會舉行東方三王拉力賽(Rallye des Rois Mages)活動,屆時東方三王會隱藏起來。

聖蠟節(Chandeleur) 2月2日是耶誕節傳統的結束的日子。人們在這一天將馬槽搬走。根據宗教禮拜儀式,聖蠟節是聖母瑪利亞行潔淨禮,也是帶初生耶穌到主堂瞻禮(la purification de <?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />la Vierge Marie)的節日。從古代開始,2月(法語:février,這個詞源於拉丁語動詞 februare,“滌除、洗淨”之意)就與“新火”節(feu nouveau)關聯在一起,與大自然準備走出冬季的淨化階段關聯。白天伴隨著復蘇的希望日漸增長。教會將懺悔贖罪的理念與這種異教徒的傳統相結合,選擇為綠色的大蠟燭(cierges verts)祝聖,綠色自古以來一直都令人聯想到“洗身禮”的概念。在馬賽(Marseille),聖蠟節保持了所有引人矚目的特點。統上,人們在聖蠟節還要製作油煎雞蛋薄餅(也稱為“可麗餅”),如果希望全年都擁有財富與昌盛,人們在將薄餅拋起來翻面煎時左手還要手持黃金……