在巴黎何處能夠喝到好的熱巧克力?

在巴黎何處能夠喝到好的熱巧克力?

雖然巴黎所有的小咖啡館都能讓巧克力迷們在吧台或者廳內喝到一杯好的熱巧克力暖和身體,但是其中一些地方卻能將這種柔滑的飲品做成他們的特色以及一種完美的藝術!<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

在那些傳奇型的甜點屋中,有兩家必去之處造就了巴黎「熱巧克力之城」的聲譽。沿著里沃利街(rue des Rivoli)和杜樂麗花園(jardins des Tuileries)而建的拱廊下面,坐落著巴黎最著名的甜點屋中之一:安吉麗娜甜點屋(Angelina)。在美好時代風格的精緻高雅裝飾中,熱巧克力迷們品味著甜點屋的特色:非洲熱巧克力(Chocolat africain),這是一款濃厚美味的熱巧克力飲品,上面打出高高的一層摜奶油。在早餐時分或者下午茶期間,每時每刻都適宜品味這款熱巧克力。

 

安吉麗娜甜點屋還有其他特色推薦:白朗峰栗子蛋糕(Montblanc)、蛋白杏仁小圓甜餅(macaron),另外還能購買這種知名的袋裝熱巧克力回家品嘗。

 

同樣風格的還有坐落在皇家大道(rue Royale)的拉迪雷甜點屋(Ladurée),它能夠令您同時體驗味覺與視覺的享受。這家甜點屋由路易-歐尼斯特.拉迪雷(Louis-Ernest Ladurée)創建於1862年,是他在巴黎開創了甜點屋的概念。今天仍有許多人在這裏品嘗著名的蛋白杏仁小圓甜餅,並且在秋冬季節品味熱巧克力帶來的愉悅。這一切都在精緻的裝飾環境中得以體驗,令人聯想到西斯廷(Sixtine)禮拜堂的壁畫。柔滑的拉迪雷熱巧克力飲料以巧克力和牛奶製作而成,與甜點屋最新推出的巧克力特色糕點完美搭配享用,它們由甜點屋的糕點大師菲力浦安德里厄(Philippe Andrieu)打造。在這些特色糕點中,可以品嘗到一款名為“愛麗舍宮” (l’Elysée)的巧克力蛋糕,它融合了可可餅乾、鬆脆的杏仁、源於馬達加斯加的純巧克力鬆脆薄片、柔滑的巧克力奶油以及義大利式蛋黃醬巧克力慕斯。真是過癮的享受!

 

在這些雅致時尚的店家中,香榭麗舍大道上的夢寶星(Mauboussin)珠寶店在四樓新開了一家巧克力吧(Bar à chocalat),由日本設計師黑田明(Aki Kuroda)進行裝飾。這是一間與其堂食供應相匹配的精品吧,它提升了店內的三款特級名巧克力:它們分別來自瓜納哈島(Guanaja)、曼札里(Manjari)以及加勒比海(Caraïbe)。在巴黎其他的時尚潮流店內,巧克力都佔有重要的一席之地,例如莫里仕飯店(Le Meurice)馬達加斯加或者南美口味的巧克力,還有加尼葉歌劇院(Opéra Garnier)對面“和平咖啡館”(Café de la Paix)的“濃郁口味”(fort en goût)或者“精緻氣質”(touche délicate)巧克力。

 

一些巧克力店在巴黎或者世界出名,代表了巧克力工藝的標準。巧克力屋(la Masison du chocolat)名副其實,供應巧克力製成的全套產品(參見下面的糖果盒)。在其位於瑪德蓮教堂廣場(place de la Madelaine)的唯一一家甜點屋中,您還能品嘗到獨一無二的巧克力飲品。同樣,位於聖奧諾雷街(rue Saint-Honoré)的尚保羅艾萬(Jean-Paul Hévin)店家二樓也以一款濃郁的巧克力飲品迎接巧克力迷們。

 

巴黎也有一些平民大眾型的甜點屋,值得向您推薦,可以在參觀遊覽或者購物時於此小憩。伊勒的夏洛特(Charlotte de l’Isle)位於聖路易島(l’Île Saint-Louis)中心、距離巴黎聖母院幾步之遙,這是一間以其潤滑的熱巧克力飲品而聲名遠揚的甜點屋。另外,那些糕點店在這方面也有完美搭配!保羅麵包店(Paul)在巴黎的各個街區均有店面,它在巴黎也擁有幾間甜點屋(1區的里沃利街rue de Rivoli、6區的布齊街rue de Buci),您可以以經濟便宜的價格享用熱巧克力飲品。

在另外一種不同風格的簡餐餐廳每日麵包店(Pain quotidien)中,人們吃的巧克力與飲用的巧克力同樣多,主要是用來塗抹麵包用的巧克力醬,有白巧克力、杏仁巧克力、黑巧克力或者牛奶巧克力口味。將這些巧克力醬塗抹在天然麵包上,好吃得會令那些巧克力迷們舔吮手指!

 

安吉麗娜甜點屋ANGELINA

地址:226 rue de Rivoli, Paris 75001

電話:+33 (0)1 42 60 82 00

 

每日麵包店AU PAIN QUOTIDIEN

地址:2 rue des Petits-Carreaux, Paris 75002

電話:+33 (0)1 42 21 14 50

www.lepainquotidien.com

以及其他三家位於巴黎的店面

 

夢寶星巧克力吧(Bar à chocalat)BAR A CHOCOLAT - BOUTIQUE MAUBOUSSIN

地址:66 av. des Champs-Elysées, Paris 75008

電話:+33 (0)1 42 56 83 42

www.mauboussin.com

 

和平咖啡館CAFE DE LA PAIX

地址:5 place de l’Opéra, Paris 75009

電話:+33 (0)1 40 07 36 36

www.cafedelapaix.fr

 

伊勒的夏洛特(LA CHARLOTTE DE L’ISLE

地址:24 rue Saint-Louis-en l’Île, Paris 75004

電話:+33 (0)1 43 54 25 83

 

莫里仕飯店HOTEL LE MEURICE

地址:228 rue de Rivoli, Paris 75001

電話:+33 (0)1 44 58 10 10

www.lemeurice.com

 

尚保羅艾萬JEAN-PAUL HÉVIN

地址:231 rue Saint-Honoré, Paris 75001

地址:+33 (0)1 55 35 35 96

www.jphevin.com

 

拉迪雷LADURÉE

地址:16 rue Royale, Paris 75008

電話:+33 (0)1 42 60 21 79

www.laduree.com

以及其他三家位於巴黎的店面

 

巧克力屋LA MAISON DU CHOCOLAT

地址:8 bd. De la Madelaine, Paris 75008

地話:+33 (0)1 47 42 86 52

www.lamaisonduchocalat.com

 

保羅麵包坊 - 茶屋 PAUL-SALON DE THÉ

地址:77 rue de Seine, Paris 75006

電話:+33 (0)1 55 42 02 23

www.paul.fr