美食之旅:前往奧弗涅-羅納-阿爾卑斯大區

Published on 2017年 十一月 06日

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美食之旅:前往奧弗涅-羅納-阿爾卑斯大區 auvergne rhône-alpes fr

奧弗涅-羅納-阿爾卑斯大區(Auvergne-Rhône-Alpes)的首府里昂(Lyon)將憑藉它豐富的遺產、燈光節(Fête des
Lumières)
、保羅.博古斯菜市場(halles Paul Bocuse)、著名的“小餐館”(« bouchons »)以及名廚吸引您。

里昂美食堪稱藝術!有“美食教皇”之稱的保羅.博古斯(Paul Bocuse)在他位於里昂以北的米其林3星餐廳恭候您品嘗名揚法國國境之外的精緻菜肴。位於里昂市中心的Café Sillon餐廳由年輕的主廚馬修.羅斯坦-塔亞爾(Mathieu Rostaing-Tayard)打理,他提供大膽創新的異國風味菜。

安娜-索菲.皮克(Anne Sophie Pic)的米其林3星餐廳位於更靠南的瓦朗斯(Valence),這家餐廳堪稱名副其實的美食殿堂和寧靜港灣。雷吉斯.瑪律孔(Régis Marcon)則在上盧瓦爾省(Haute-Loire)與阿爾代什省(Ardèche)之間的聖博內-勒弗魯瓦(Saint-Bonnet-le-Froid)接待您,他的卓越廚藝體現在近乎完美的菜品上。

這些不容錯過的餐廳都極為注重運用優質食材並且借助卓越名酒的香氣為菜品錦上添花。里昂周邊並不缺少葡萄園區;博若萊葡萄酒(Beaujolais)、羅納河谷葡萄酒(Côtes-du-Rhône)、薩瓦葡萄酒(vins de Savoie)構成了當地的葡萄酒風貌。

您已經垂涎欲滴了?等您抵達之際,里昂及其周邊地區的熱情接待無疑必將征服您。

 

 

  • Gastronomie et bons produits à Lyon

    La gastronomie et les bons produits, tout un art à Lyon - © DR

    Gastronomie et bons produits à Lyon

    La gastronomie et les bons produits, tout un art à Lyon - © DR

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