第四屆味覺‧法國 Goût de / Good France

Published on 2018年 三月 07日
  • 3 000 restaurants sur les 5 continents

    3 000 restaurants sur les 5 continents

第四屆味覺‧法國 Goût de / Good France

橫跨 5 大洲、全球 150 個國家,來自世界各地的主廚及各國大使共同參與第四屆「味覺‧法國」活動。

延承傳統,今年也將於 3 月 21 日星期三盛大舉辦,每個參與本活動的餐廳都將以晚餐的形式向法國美食的精益求精與創新的活力致敬。

多達 3,000 家餐廳參與第四屆「味覺‧法國」活動,今年也首度將焦點投注在法國阿基坦區(la Nouvelle Aquitaine),期待當地大廚將呈現令人驚豔的法國美食。

 

有法國「九星主廚」稱號的亞蘭‧迪卡斯(Alain Ducasse)說道:「談到烹飪、法國料理,就意味著談論生活樂趣、精巧、樂觀、愉快,這些都是法國形象的核心概念」他希望攜手世界各地的各類法式餐廳加入這理念聚合的精神當中,並向法餐的創新能力及其承載的價值觀致敬。

 

"Classique ou moderne, il n'y a qu'une seule cuisine... la bonne."Paul Bocuse" ©

 

台灣參與第四屆「味覺‧法國」名單:

 

À TABLE 法國小酒館
http://www.atable.shop Tainan
Ephernité http://www.ephernite.com Taipei
L'ATELIER de Joel Robuchon Taipei https://www.robuchon.com.tw Taipei 
THOMAS CHIEN 法式餐廳 http://thomaschien.com/ Kaohsiung
RéeL https://www.facebook.com/reel3907/ Taipei
Orchid Restaurant http://www.orchid-restaurant.com.tw/en
Taipei
Monsieur L Restaurant http://www.monsieur-l.com.tw/index_en.aspx Taipei
La Cocotte by Fabien Vergé http://lacocottevg.com/ Taipei
187BDSG http://www.187BDSG.com Taipei
Gulu's house - Taichung
Le Moût Restaurant http://www.lemout.com/
Taichung
San Antonio French Restaurant - Kaohsiung
Sinasera 24

https://www.facebook.com/

DAWN.RESORT.SINASERA24/

Taitung
Les OMBRES d'Ambre Restaurant http://www.ao-mbres.com Tainan
Pasadena French Resaturant http://fr.pasadena.com.tw/
Kaohsiung
豐舍Brasserie bonne Recolte

https://www.facebook.com/

BrasseriebonneRecolte/

Taipei

 
Le Bistro Winebeast
https://www.lebistrowinebeast.com Hong Kong
STAN Cafe
  Hong Kong
Fleur de sel
Frenchcrepes.com.hk Hong Kong
Otto Restaurant and Bar
http://sangkee.com.hk/otto_restaurant.php Hong Kong
AOC Eat & Drink
https://www.aoceatndrink.com/ Hong Kong
Brasserie on the Eighth
http://www.conraddining.com/en/offers.html Hong Kong
Rech by Alain Ducasse
https://hongkong-ic.intercontinental.com/en/dining/rech-by-alain-ducasse/ Hong Kong
ÉPURE
http://www.epure.hk Hong Kong
DALLOYAU
http://www.dalloyau.hk Hong Kong
Restaurant Petrus
http://www.shangri-la.com Hong Kong

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