以乳酪為主的品嘗活動及美食漫遊

Published on 2012年 十一月 07日
  • © OTCP - Amélie Dupont

以乳酪為主的品嘗活動及美食漫遊 Paris fr

在巴黎的漫步遊覽也提供了探訪法國豐富的乳酪遺產的藉口。這就是Paris Sweet Paris(甜蜜巴黎)公司提供的服務,它邀請客人從文化和美食的角度走遍巴黎。例如:在7區,遊客將從克雷爾路(rue Cler)走到榮軍院(Invalides),並且在一家乳酪製作店駐足停留品嘗特色乳酪,以及一家豬肉食品店、一家巧克力店等等駐足品嘗。


Succulent Paris(美味巴黎)公司則帶領美食客們漫步在集市或者商業街區以便與那些才華出眾的手工藝人見面。美食客們還可以在搭配不同的麵包和葡萄酒品嘗當季乳酪時完善他們的知識。


Meeting the French(法式邀約)旅行社組織的多項活動中也會涉及美食:在20區的貝耶韋爾乳酪店(fromagerie Beillevaire)參觀並且品嘗,葡萄酒及乳酪品嘗課堂,甚至還有參觀倫吉斯集市(Rungis)並且享用鄉村風格的早餐。


Le Vrai Paris(道地的巴黎)公司的創建者紀悠姆勒魯(Guillaume Le Roux)熱愛自己的城市及美食,他設計了一些新穎獨特而且個性化的主題參觀路線,可以步行、乘坐2CV老爺車以及其他交通工具遊覽。美食愛好者將與他分享品嘗乳酪的樂趣,這是他最喜歡的乳酪店之一:位於9區的聖宇貝爾農場乳酪店(Ferme Saint-Hubert)。


來自奧維涅省(Auvergne)的昂哲拉波特(Ange Laporte)創建了Douce France Visites(美妙法國觀光)公司,其中他特別會組織一些量身定制的步行或者乘坐勞斯萊斯汽車的美食之旅(個人及小團隊出遊)。他的記事本上記載了一批優秀的乳酪店及其他美食店的名稱,可以滿足各種要求的人們。


Promenade des Sens(感官漫步)公司的工作團隊以組織小團隊(6人)在各街區漫步遊覽為特色,這些活動以美食和甜品為目標,尤其注重歷史與文化元素。公司根據要求按照每個人的不同喜好設計主題遊覽線路(乳酪店、糕點店,等等)。


4 Roues sous 1 parapluie(1頂傘下的4個輪子)公司也加入乳酪內容,他們為客人提供在La Truffière餐廳(5區)或者L’Écluse餐廳瞭解如何搭配各地乳酪及葡萄酒的契機。


熱愛當代創作的人們將聯繫Design à Paris(巴黎設計)公司,他們推出的行程路線展現巴黎的設計地點。遊客因此將前往牛奶廠(Milk Factory)(11區),烹飪設計師們在這個藝術展廊展示他們的作品,這些作品都以包括乳酪在內的乳製品製作而成。


最後,為了成為地方特色乳酪方面難不倒的人士,為何不聽課學習?在La Belle École(美好學校),一位乳酪師傅將介紹10種不同的乳酪及其製作方法、品嘗藝術以及與葡萄酒的搭配。人們還可以在一間乳酪店內在享用午餐的同時學習,午餐由代表六大乳酪種類的典型乳酪構成。


Haut de Forme學校堪稱巴黎生活藝術領域的專家,它選擇讓人們盲品四種薩瓦地區(Savoie)的乳酪(阿邦當斯乳酪abondance,勒布洛雄乳酪reblochon,博福乳酪beaufort,多姆乳酪tomme),以便教授乳酪的歷史、風土、製作方法及產地。


1頂傘下的4個輪子公司4 ROUES SOUS 1 PARAPLUIE


電話+33 (0) 800 800 631


www.4roues-sous-1parapluie.com


 


巴黎設計公司DESIGN À PARIS


電話+33 (0)1 74 30 16 75


www.designaparis.com


 


美妙法國觀光公司DOUCE FRANCE VISITES


電話+33 (0)1 84 16 66 05


www.dfvisites.com


 


高格調公司HAUT DE FORME


電話+33 (0)1 44 54 02 18


www.hautdeforme.fr


 


美好學校LA BELLE ÉCOLE


電話+33 (0)1 82 83 12 00


www.labelleecole.fr


 


道地的巴黎公司LE VRAI PARIS


電話+33 (0)6 63 84 39 94


http://levraiparis.com


 


法式邀約公司MEETING THE FRENCH


電話+33 (0)1 42 51 19 80


www.meetingthefrench.com


 


甜蜜巴黎公司PARIS SWEET PARIS


電話+33 (0)6 09 04 89 10


www.parissweetparis.com


 


感官漫步公司PROMENADE DES SENS


電話+33 (0)9 81 68 62 79


www.promenade-des-sens.fr


 


美味巴黎公司SUCCULENT PARIS


電話+33 (0)1 40 53 95 87


www.succulent-paris.com

不容錯過

鄰近的景點