Festayre（狂欢者）
斗牛节是特色独具的传统节庆，甚至连参加庆典的狂欢者都有专门称呼：Festayre。
斗牛节（Feria）：由来与内涵
斗牛节原本是在许愿弥撒、特定农作节气或收成结束后举办的大型商展或庆典，依据各地风俗特色而有不同的庆祝方式。在阿尔勒（Arles）便有著名的九月大米节以及复活节斗牛节，尼姆（Nîmes）则是在葡萄收成与五旬节时举办庆典，蒙德马尔桑（Mont-de-Marsan）会在七月份时以城市守护圣人为名，举办圣玛德莲节。此外，巴约纳（Bayonne）庆典则非常盛大热闹，节庆期间吸引许多人潮涌入，是一场意义独具的地方活动。
服装规范
红色与白色，别无其他！除非您要去的是蒙德马尔桑，他们为了与其他节庆做出区别，把红色改成了蓝色。或许您可以依据自己适合的色系，选择要参加红白节庆还是蓝白节庆。至于红色与白色的服装传统，则来自出生巴斯克地区的法国轻歌剧王子路易斯‧玛里亚诺（Luis Mariano）。他是西班牙北部小镇潘普洛纳（Pamplona）奔牛节的常客，当他在1969年获邀担任巴约纳斗牛节的来宾时，便将潘普洛纳穿着红白衣服的传统引入了巴约纳。
莱昂（Léon），该醒醒了！
莱昂国王（Roi Léon）是巴约纳节庆的吉祥物，他会在庆典期间的第一个晚上，将城门的钥匙交给喧闹的人群，象征着活动的开幕。但是他生性懒惰，每天中午，朝廷上的巨人（愚人、元帅、巧克力师傅、女管家与宠妾）必须来到床前谒见，提醒国王该早朝了。前往市政厅的阳台下等待国王陛下起床则成了庆典期间一项趣味的节目。目前一些其他城市的节庆中也采用了这项仪式。
隽永
自从2010年以来，斗牛节已经列入了法国非物质文化遗产清单，从尼姆到巴约纳，斗牛节都展现出当地特殊的传统，并反映独特的身份认同。
准备，就位，paquito！
没有paquito就称不上斗牛节。全部的人都坐在地上，位于后面的人的两腿间，举起双手前后左右尽情摇摆晃动。然后，小心了，其中一名勇敢的自愿者必须横躺着被人们高举的双手从队伍前方传到另一端，可千万别让他摔下去啊！
Banda 还是 peña ？
在法国西南部庆典期间会听到这两个字，不过可别混淆了！Banda 指的是奏着轻快的乐音穿梭城市大街小巷的管乐队，而 peña指的是一群打着愉快的节拍在城市各地喧闹作乐的朋友，通常并没有带乐器......
巴斯克地区之歌：Agur
天下无不散的宴席，斗牛节即将落幕之际，所有人都会到竞技场集合，乐队都已经就位，准备演奏Agur Jaunak（天鹅之歌），在热烈的情感交流与高亢感人的气氛中，为活动划下句点。小心，活动现场有洋葱...
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