土地热爱者：葡萄园之路
从博讷（Beaune）到桑特奈(Santenay)，葡萄园田园风光沿着葡萄园之路（Voie des vignes）(外链)绵延二十多公里。在勃艮第的这片土地上，有着久负盛名的葡萄酒产区，您可以骑着自行车，随意探索本土产品。
在博讷，勃艮第葡萄酒学校(École des Vins de Bourgogne)的品鉴和会议可以为葡萄酒爱好者提供绝佳的入门机会，而传统的芥末店费洛(Fallot)则知道如何挑动您的味蕾。
享用完这些之后，前往耕地中蜿蜒盘旋的丘陵小道。还有其它美食佳肴等着您，比如波玛酒庄（Château de Pommard）(外链)及其受亨利二世（Henri II）和路易十五（Louis XV）推崇的葡萄酒。此外还有墨索酒庄（Château de Meursault）(外链)，其酒窖藏有近80万瓶葡萄酒。
从桑特奈开始，继续前行十来公里来到诺莱（Nolay），这里的景观发生了变化，不时可以看到斜坡和森林。
在水边：尼韦奈运河（canal du Nivernais）
水这一舒缓的存在将贯穿尼韦奈运河沿线的单车游。这条线路全长175公里，沿线遍布各种不同寻常的地方，喜欢保存完好的原始空间的人将会很喜欢。从16世纪到19世纪，这条运河使得莫旺（Morvan）森林里的木材得以运到巴黎（Paris）。木材流送之都克拉姆西（Clamecy）是运河上的标志城市。
拥有16个船闸的“萨尔迪阶梯”(Échelle de Sardy)是这条自行车道上的另一个重要站点。要想充分利用水这一元素，巴耶池（étang de Baye）为您提供了下水的机会。对于那些运动健将，还有另一个选择：在浆或冲浪板上测试自己的平衡能力。
呼吸纯净的空气：莫旺大穿越
要想呼吸新鲜空气，去莫旺山吧。这片山地被松林和落叶林覆盖，湖泊点缀其间，要想探索这里，运动健将们会选择骑山地车来一次莫旺大穿越（Grande traversée du Morvan）(外链)。在行程的南部，希农城堡（Château-Chinon）和波旁朗西（Bourbon-Lancy）之间，是一条长达73公里的路线，您将在3天之内穿越小树林和村庄，最后到达勃艮第和博吾莱山（Mont Beuvray）的最高点：上福兰（Haut-Folin）高地。
您可以停下脚步，欣赏莫旺山脉的美丽景色。冒险就在道路尽头。吸气、呼气、攀爬、下行，然后在高卢古城比布拉克特(Bibracte)或是波旁朗西温泉中心（station thermale de Bourbon-Lancy）歇息。
在布丰锻造厂（Grande Forge de Buffon）想象大火
要完成与四大元素的约会，骑着自行车沿着勃艮第运河（canal de Bourgogne）来一次休闲游吧。在鲁日蒙（Rougemont）和蒙巴尔（Montbard）之间，布丰锻造厂(外链)值得停下来去看一眼。这座工业旧址建于18世纪，秉承了博物学家布丰（Buffon）的理念，见证了启蒙时代的天才想法。
布丰锻造厂坐落在运河沿线，外形像一个大石船，带有一个水利系统和一个大水车。时光倒流，我们去看看1778年年产390吨铁的车间。站在一个名为布丰“小剧场”的豪华楼梯上，置身于高炉前，想象一下完成这项工作所需要的火。在这里，博物学家的尊贵访客们可以欣赏铁矿石加热到1200摄氏度时融化的奇观。