Papilles et Pupilles美食博主的法式吐司

在法国,全家人一起动手揉面团制作下午点心的场景,具有浓厚的过节氛围。和您的孩子一起跟着美食博主,去尝试制作几道受祖母启发的甜点吧。今天,我们学习的是Instagram账号Papilles et Pupilles的法式吐司。
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将不新鲜的面包浸入混有鸡蛋和糖的牛奶中,然后放入锅中煎至金黄。法国人并不是唯一制作法式吐司的群体,全世界最负盛名餐厅的菜单上都有“法式吐司”这个菜名,下面只是一个参考!我们就试试Papilles et Pupilles美食博主安娜(Anne)的菜谱,她熟知法式童年甜点。她的水果蛋糕和苏珊斑克(crêpes Suzette)应该也能吸引您。

6人份:

• 不新鲜面包400g
• 牛奶1/2升
• 鸡蛋2个
• 糖150 g
• 黄油(大约)25 g
• 香草味糖、桂皮味糖、小豆蔻味糖等,根据个人口味添加
• 朗姆酒(选择添加)

准备工作

• 将糖、鸡蛋与牛奶混合。可以加入一汤勺朗姆酒。
• 将每片面包的两面都浸入混有鸡蛋和糖的牛奶中。将黄油置于平底锅中融化(不要太焦),将面包片放入锅中煎至金黄,每面再煮1至2分钟。
• 将煎好的面包片放入盘中,两面撒糖(香草味糖、桂皮味糖等)

为Pupilles et Papilles的孩子们准备的菜肴 (外部链接)
Papilles et Pupilles的Instagram (外部链接)