横跨 5 大洲、全球 150个国家，来自世界各地的主厨及各国大使共同参与第四届「味觉‧法国」活动。
延承传统，今年也将于 3 月 21 日星期三盛大举办，每个参与本活动的餐厅都将以晚餐的形式向法国美食的精益求精与创新的活力致敬。
多达3,000 家餐厅参与第四届「味觉‧法国」活动，今年也首度将焦点投注在法国阿基坦区(la Nouvelle Aquitaine)，期待当地大厨将呈现令人惊艳的法国美食。
有法国「九星主厨」称号的亚兰‧迪卡斯(Alain Ducasse)说道：「谈到烹饪、法国料理，就意味着谈论生活乐趣、精巧、乐观、愉快，这些都是法国形象的核心概念。」他希望携手世界各地的各类法式餐厅加入这理念聚合的精神当中，并向法餐的创新能力及其承载的价值观致敬。
"Classique ou moderne,il n'y a qu'une seule cuisine... la bonne."Paul Bocuse" ©
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