與克里斯多福‧米沙拉克(Christophe Michalak)一起學習烘焙
克裡斯托多福.米沙拉克(Christophe Michalak)是阿泰內廣場飯店(Plaza Athénée)昔日的甜點主廚，他曾Ladurée、Hermé、Fauchon 甜點店工作過，是巴黎高級甜點領域的先驅之一。在這位昔日世界甜點冠軍的漂亮店內，每季更換美味且新穎的甜點，以及杯裝甜點。如果想拿起攪拌器的念頭讓您心癢，那麼您可以參加克裡斯多福.米沙拉克開設的大師班課程(Masterclass)，他會給出所有好建議。
http://christophemichalak.com/ (外部連結)
在馬卡龍之王皮耶爾.埃爾梅(Pierre Hermé)的甜點店
皮耶爾.埃爾梅(Pierre Hermé)這位來自亞爾薩斯的甜點主廚曾經在加斯東.勒諾特爾(Gaston Lenôtre)的注視下製作出自己的第一批甜點作品。從此之後，他不斷創新，每個季節都推出新穎的甜點。Pierre Hermé 尤其受到稱頌的是他製作將各種味道相結合的「伊斯法罕」(Ispahan)，這款經典甜點結合馬卡龍與玫瑰、荔枝、覆盆子口味，他以蛋糕或者馬卡龍的形式呈現這幾種口味的組合。Pierre Hermé 製作的甜點彷彿一場旅行的邀約，令人探訪世界盡頭的味道。Pierre Hermé 在巴黎開有多家甜點店，他還在日本、泰國、美國等國家開店。
https://www.pierreherme.com/ (外部連結)
亞訥.庫夫勒爾(Yann Couvreur)的疊加式低糖甜點
曾經在法蘭西島大區一些最知名大飯店擔任過甜點主廚的亞訥.庫夫勒爾(Yann Couvreur)於 2016 年在巴黎開業了自己的第一家甜點店。從此之後，熱愛美食的食客蜂擁前往店內品嘗這位年輕天才甜點師的作品。您尤其可以品嘗馬達加斯加香草千層酥，這款經典甜點每天限量推出。亞訥.庫夫勒爾致力於在減少糖量的情況下為甜點賦予天然味道。這種趨勢將吸引越來越多的人們。
https://yanncouvreur.com/ (外部連結)
塞德里克.格羅萊(Cédric Grolet)的水果造型甜點和魔術方塊蛋糕
塞德里克.格羅萊(Cédric Grolet)是皇宮級大飯店默里斯酒店(Le Meurice)的甜點主廚，是甜點業一顆冉冉升起的明星。其見證就是他被選為世界餐廳最佳甜點主廚。塞德里克.格羅萊藉著這份榮譽在默里斯酒店旁開業了自己的甜點店，店內客人絡繹不絕。這家店被設計為默里斯飯店甜點實驗室的延伸地，數位甜點師在靠近玻璃櫥窗的入口處製作甜點。店內還有烤爐，以便現場烘焙餅乾、瑪德琳小蛋糕、咕咕霍夫(kouglof)。塞德里克.格羅萊的默里斯甜點店(La Pâtisserie du Meurice par Cédric Grolet)入口處位於卡斯蒂格利奧訥路6號(6 rue de Castiglione)。
與西瑞爾.西尼亞克(Cyril Lignac)一起體驗美味與鬆脆
討人喜歡並且吸引媒體關注的主廚西瑞爾.利尼亞克(Cyril Lignac)不斷征服巴黎。在開設傳統小館和餐廳之後，他對甜點產生興趣，而且頗有才華。他與昔日在馥頌(Fauchon)甜點店工作的伯努瓦.庫夫朗(Benoît Couvrand)聯手製作既漂亮又美味的甜點。店內櫥窗的陳列隨著季節而變化，而名為 l’Equinoxe 的這款甜點卻是一款長期推出的甜點，它將焦糖、餅乾、香草巧妙地搭配組合在一起，可以沒有負疚感地享用。
http://www.gourmand-croquant.com/ (外部連結)