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遊覽法國 

參觀特殊的文化勝地或者健行征服山巔、葡萄酒之路浪漫雙人行或者帶孩子出海巡遊……這一次的法國行,您想上哪去?

美食料理

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特別精選 

美食料理

童年回憶:紀馬丁(Guy Martin)的聖莫里斯堡 (Bourg-Saint-Maurice)

紀馬丁(Guy Martin)如果不在巴黎的廚房裡,就是在阿爾卑斯山區的小鎮聖莫里斯堡(Bourg-Saint-Maurice)。跟隨 Grand Véfour 的名廚前往探訪孕育他成長的土地:上塔朗泰茲 (Haute-Tarentaise)山谷。

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值得關注的才華:往來巴黎與科西嘉島間的餐飲業者小馬修(Le Petit Matieu)

從博尼法喬(Bonifacio)到巴黎,小名小馬修(Le Petit Matieu)的馬修‧貢提耶(Mathieu Gontier),分享對於科西嘉島食材的熱愛以及來自地中海影響。他那充滿家的味道的豐盛美食,令人讚不絕口,就像他那兩家兼容並蓄又充滿節奏的餐廳。值得關注。

手工藝

克里斯多福‧費爾德(Christophe Felder)揭露香料麵包的秘密

在亞爾薩斯省的穆吉格(Mutzig),香料麵包的製作,構成了一場烘焙盛宴。這種五顏六色、造型誘人的亞爾薩斯特產,以溫柔的甜蜜,提醒著我們冬天腳步的到來,尤其是Crillon餐廳的前甜點主廚克里斯多福‧費爾德(Christophe Felder)工作室所精心準備的香料麵包,更散發出令人心生暖意的甜膩滋味。

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值得關注的才華:甜點主廚露西婭‧達洛西(Lucile Darosey)

勃艮第的第戎。一名穿著白色外套的年輕女子帶領我們來到 Loiseau des Ducs 餐廳的鋼琴前。這家在 2014 年才開幕的新餐廳,馬上獲得了米其林星星的眷顧。露西婭‧達洛西(Lucile Darosey)是這家餐廳的甜點主廚,更是所有美食家讚不絕口的對象,讓我們看看她的故事。

海洋

跟隨馬蒂厄·勒加爾( Mathieu Le Gall)漫步布雷斯特(Brest)

在布列塔尼(Bretagne)地區的西部末端,有布雷斯特城(Brest)和普盧加斯(Plougastel)半島 。攝影師馬蒂厄·勒加爾( Mathieu Le Gall)帶我們從「識途老馬」的角度,去認識他的家鄉。

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里昂與生活藝術:識途老馬「瑪麗與心情」部落格(Marie and mood)陪您漫遊

文化遺產與饕客美食,不容錯過的景點與隱秘的角落,網路紅人瑪麗(Marie)邀請大家跟隨@marieandmood的腳步來探索里昂。