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遊覽法國 

參觀特殊的文化勝地或者健行征服山巔、葡萄酒之路浪漫雙人行或者帶孩子出海巡遊……這一次的法國行,您想上哪去?

值得關注的才華:甜點主廚露西婭‧達洛西(Lucile Darosey)

值得關注的才華:甜點主廚露西婭‧達洛西(Lucile Darosey)

勃艮第的第戎。一名穿著白色外套的年輕女子帶領我們來到 Loiseau des Ducs 餐廳的鋼琴前。這家在 2014 年才開幕的新餐廳,馬上獲得了米其林星星的眷顧。露西婭‧達洛西(Lucile Darosey)是這家餐廳的甜點主廚,更是所有美食家讚不絕口的對象,讓我們看看她的故事。

  • 她的名字叫做露西婭‧達洛西(Lucile Darosey )
  • 她是第戎 Loiseau des Ducs* 餐廳的甜點主廚。
  • 她師從索略(Saulieu)的 Relais Bernard Loiseau**餐廳
  • 我們關注她,因為所有嚐過她甜點的導覽、評論家與美食家都說她肯定會有一番作為,也因為我們夢想品嚐她「以皮耶蒙榛果、梨子醬和無花果乾重新演繹的Succès甜點」。
  • 特別標記:她喜歡糖的味道與金光閃閃的風格。

如何前往第戎?