領略勃艮第地區的自然與美酒

在法國既能夠遠離喧囂回歸大自然,又可以品嘗美味佳餚的地區,必然是勃艮第-弗朗什-孔泰地區(Bourgogne-Franche-Comté)。Travel Me Happy的蒂博•圖佐(Thibault Touzeau)帶我們踏上這片土地的核心地帶,領略這裡廣袤的空間和豐富的美食。

漫步和瞭解馬孔地區

幾年前,勃艮第(Bourgogne)地區與弗朗什-孔泰(Franche-Comté)地區合併,自此這片地區不僅擁有了非常廣闊的土地,也有更多的寶藏值得我們探索。在南面,被稱為“馬孔地區”(pays Mâconnais)的區域,不僅吸引了眾多葡萄酒和文化愛好者,更以其優美的風光吸引遊客的眼球。
為什麼不直奔主題,來一場(小小的)健行,登上索魯崖(la roche de Solutré)呢?索魯崖被評為”法國名勝“景點,從這裡可以看到著名的普利-福斯(Pouilly-fuissé)葡萄園無與倫比的美景。借此機會,我們不僅在濃郁的地方氣息中品味美酒,更能欣賞這片整潔有序的葡萄田,令人羡慕不已!
勃艮第(Bourgogne)不僅有最好的葡萄,還有極其豐富的文化遺產。我們在克魯尼(Cluny)繼續漫步,見證這種文化遺產。這裡滿是羅馬式和哥特式的房屋,還有一座芝士塔,在塔的頂部,我們可以欣賞這個曾是整個西方基督教世界最大的修道院教堂。

汝拉山脈,避世之地

法國的獨特之處就在於它擁有世界上任何國家擁有的任何景觀。汝拉山脈(Les Montagnes du Jura) (外部連結) 就是一個很好的例子,它非常類似加拿大的風光。位於邦留(Bonlieu)不遠處的四湖觀景台,我們就能親身感受這種相似之處。這裡擁有不少於四個湖泊,松樹林和群山在其中星羅棋佈,壯麗的景色令人歎為觀止!它也被列入歐盟Natura 2000自然保護區之一。
汝拉山脈的另一個獨特之處,在於其地區特色產品的製作工藝。黃酒(vin jaune)是當地的明星特產之一,它產自被譽為“法國最美村莊”的夏龍堡(Chateau-Chalon)-我們很快就會明白這美譽並非言過其實。
著名的孔泰芝士(comté)也是這裡的特產之一,並出口到世界各地。我們可以在孔泰(comté)地區的水果店參觀這種芝士的製作過程,之後在傳說中的芝士酪熟化山洞參觀芝士的熟化流程。
汝拉山脈地區還生產另外一種在法國非常有名的芝士,蒙多爾芝士(Mont d’Or)。那麼,讓我們避入名山之巔,一邊是法國迷人的風景,另一邊是瑞士不一樣的風貌...尋求的刺激的會抗拒不了體驗滑翔傘的誘惑,在飛行過程中欣賞這片美麗的土地。

前往勃艮第大酒莊(Grands Crus de Bourgogne)

讓我們前往美麗的小城伯恩(Beaune) (外部連結) ,欣賞著名的主宮醫院(Hôtel-Dieu),這座醫院成立於15世紀,更多地被人稱為伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)。這座建築可以說是世間獨一無二的珍品,擁有哥特式的外牆和雄偉的屋頂,絕對值得為它繞行至此。
伯恩(Beaune)、 尼伊聖喬治(Nuits-Saint-Georges)、阿羅克斯-科爾登(Aloxe-Corton)、玻瑪(Pommard)、默爾索(Meursault).....這些名字不僅廣為人知,更是法國最高貴、最精緻產品的產地之一。無法想像有人可以造訪勃艮第(Bourgogne)之時不參觀這些城堡、不穿越這些村莊並在這片數百公頃的金色葡萄園中入眠,正是這些葡萄園所產的葡萄,釀製了全世界最受人追捧的美酒。
為了充分享受這裡的美景,這個地區還有許多特別的活動,其中之一就是在清晨,乘坐熱氣球,在一片寧靜中飛越這些山丘。看著太陽升起,滋養著這些珍貴的葡萄樹,看著它們在一片寂靜中逐漸消失於視線之中,這將是一種崇高的、充滿了詩意和夢幻的時刻。

前往勃艮第-弗朗什-孔泰大區