旅遊主題

遊覽法國 

參觀特殊的文化勝地或者健行征服山巔、葡萄酒之路浪漫雙人行或者帶孩子出海巡遊……這一次的法國行,您想上哪去?

「味覺‧法國」Goût de / Good France

品味法國和介紹法國美食獨一無二的契機

「談到烹飪以及法國烹飪, 就意味著談論生活的樂趣、優雅、樂觀以及快樂
–這些對法國這個旅遊目的地的形象而言都是核心的思想。」

─阿蘭.迪卡斯(Alain Ducasse)

「味覺‧法國」(Goût de / Good France)活動每年的 3 月 21 日雲集五大洲 2 000 多位主廚共同將法國美食發揚光大。這場以晚餐為形式的盛會將向法國烹飪的卓越、創新能力及其所承載的價值觀(分享、快樂、重視「吃好」、禮敬同代人、尊重地球)致敬。

1912年,奧古斯特‧埃斯科菲耶(Auguste Escoffier)首創了「享樂晚餐」(les Dîners d’Épicure)活動:同一天在世界的多個城市為最多數量的賓客提供同一種套餐。「味覺‧法國」活動以此絕妙構想為靈感,希望攜手世界各地的各類餐廳舉辦此活動。這項國際盛會的第一屆活動於 2015 年 3 月 19 日舉辦,在這之前,「法國美食」剛入選聯合國教科文組織的非物質遺產名錄,「味覺‧法國」活動促進了法國美食在全球的影響力。

「味覺‧法國」**活動的目標**

推廣法國旅遊─這場晚宴放眼全球,致力於推廣法國旅遊並透過主廚們的活力及創造性,傳遞法國吸引力的強烈信號。

大力宣傳法國烹飪的特點,傳遞帶有重要附加值的訊息:

關於現代性的訊息─在21世紀,法國烹飪並不以霸權的方式在世界烹飪舞臺上確立地位。參與活動的廚師們沒有放棄他們各自的烹飪傳統,我們建議他們將烹飪傳統與法國烹飪相結合。

關於卓越性的訊息─生命力、現代性、負責任性:烹飪對於法國而言堪稱積極價值觀的視窗,它兼具熱情與快樂的特點。

  • 菜餚使用新鮮、應季、本地食材製作:少油、少糖、少鹽
  • 無論小餐館還是高級餐廳,菜餚都應讓所有人能夠負擔得起。

「味覺‧法國」*活動得益於一項具國際規模的計畫─讓所有參加的主廚都能宣傳他們的烹飪和專長,該計畫獲得分佈世界各地的法國使館、法國旅遊發展署以及媒體合作夥伴、法國世界媒體集團**(France Media Monde)**、法國電視國際五台**(TV5 Monde)****JC Decaux**的大力支持。*

從高端美食餐廳到優質小餐館,全世界的主廚都被邀請參加這場具有節日氛圍的盛會,請在 *www.goodfrance.com (外部連結)**報名。*

paris 

相關文章 

城市

波爾多 6 種玩法為您的孩子帶來驚喜

新阿基坦大區(Nouvelle Aquitaine)的首府波爾多是一座煥發新生的城市,它有許多吸引親子家庭遊的元素,例如:改建後的河岸,眾多的綠地,“兒童友好”餐廳,等等。新近開放的葡萄酒城也沒有遺忘小觀眾們。

巴黎獲選為TripAdvisor 2018 年全球最佳旅遊目的地

巴黎獲選為 2018 年全球最佳旅遊目的地 ‧ 巴黎在 TripAdvisor 公佈的 2018 年「旅行者之選 Travellers’...

城市

路易.威登(Louis Vuitton)凡登專賣店:精品購物兼藝術殿堂新地標

當您進入**路易.威登凡登專賣店,您發現這裡不再是一個銷售區,而是名副其實的小型博物館,裡面將設計、當代藝術、凡爾賽建造時期(17世紀)的經典元...

公園

漫威英雄進駐巴黎迪士尼樂園

巴黎迪士尼樂園的搖滾雲霄飛車(Rock 'n' Roller Coaster)和紐約飯店(hôtel New York)將以鋼鐵人(Iron Man)和復仇者聯盟(Avengers)這些漫威(Marvel)超...

2018年《米其林指南》:巴黎獲評多家新的米其林星級餐廳

在2018年新版《米其林指南》中,巴黎增加15間米其林星級餐廳,成功摘下米其林星的巴黎餐廳數量達到106間。 2018年《米其林指南》在2月5日公佈法國美食...

第四屆味覺‧法國 Goût de / Good France

橫跨 5 大洲、全球 150 個國家,來自世界各地的主廚及各國大使共同參與第四屆「味覺‧法國」活動。 延承傳統,今年也將於 3 月 21 日星期三盛大舉辦,...

相關文章 

城市

波爾多 6 種玩法為您的孩子帶來驚喜

新阿基坦大區(Nouvelle Aquitaine)的首府波爾多是一座煥發新生的城市,它有許多吸引親子家庭遊的元素,例如:改建後的河岸,眾多的綠地,“兒童友好”餐廳,等等。新近開放的葡萄酒城也沒有遺忘小觀眾們。

巴黎獲選為TripAdvisor 2018 年全球最佳旅遊目的地

巴黎獲選為 2018 年全球最佳旅遊目的地 ‧ 巴黎在 TripAdvisor 公佈的 2018 年「旅行者之選 Travellers’...

城市

路易.威登(Louis Vuitton)凡登專賣店:精品購物兼藝術殿堂新地標

當您進入**路易.威登凡登專賣店,您發現這裡不再是一個銷售區,而是名副其實的小型博物館,裡面將設計、當代藝術、凡爾賽建造時期(17世紀)的經典元...

公園

漫威英雄進駐巴黎迪士尼樂園

巴黎迪士尼樂園的搖滾雲霄飛車(Rock 'n' Roller Coaster)和紐約飯店(hôtel New York)將以鋼鐵人(Iron Man)和復仇者聯盟(Avengers)這些漫威(Marvel)超...

2018年《米其林指南》:巴黎獲評多家新的米其林星級餐廳

在2018年新版《米其林指南》中,巴黎增加15間米其林星級餐廳,成功摘下米其林星的巴黎餐廳數量達到106間。 2018年《米其林指南》在2月5日公佈法國美食...

第四屆味覺‧法國 Goût de / Good France

橫跨 5 大洲、全球 150 個國家,來自世界各地的主廚及各國大使共同參與第四屆「味覺‧法國」活動。 延承傳統,今年也將於 3 月 21 日星期三盛大舉辦,...