一種麵包如何得以成為一個國家的象徵？如果您沒有嚐過傳統法式長棍麵包，您肯定完全無法理解。儘管在世界各地受到瘋狂迷戀與仿效，但也只有在法國才能做出最道地的口味。而且，一定要在法國，嚐起來才更有味吧！跟著我們一起來！
名稱：法式傳統長棍麵包
起源：不詳
尺寸： 55 到 65 公分
重量： 250 到 300 公克
家族：長笛麵包（ flûte，較粗）、細繩麵包 （ficelle，較細）、三明治或者麵包切片抹上奶油、果醬、蜂蜜或乳酪
愛好者： 所有的麵食愛好者
大會師：年度巴黎最佳法棍大賞（ Concours annuel de la meilleure baguette de Paris）
卓越指標：
- 捏擠後會恢復原狀
- 外皮酥脆，呈美麗的金棕色，麵包本身不可過細
- 內芯散佈大大小小的氣孔，質地鬆彈濕潤
- 口感散發細緻的鹽與酵母味
- 尤其，如果麵包店外面大排長龍，那就對了！