1. Distillerie Warenghem| 阿摩爾濱海(Côtes-d’Armor)
法國最古老的單一麥芽威士忌，於1998年誕生於布列塔尼拉尼翁(Lannion)的玫瑰海岸(Côte de granit rose)上。阿莫里克（Armorik）系列威士忌由百年歷史的瓦倫海姆(Warenghem)酒廠釀造，並獲得了布列塔尼威士忌地理標誌。這些酒用當地抽取的水釀造，然後在布列塔尼進行發酵、蒸餾和陳放。該酒廠的明星產品是先後在布列塔尼橡木桶和歐羅梭雪利桶（Sherry Oloroso）中陳釀的阿莫里克二次熟成威士忌（Armorik Double Maturation）。自從2013年在世界威士忌大獎(World Whiskies Awards)中被評為最佳歐洲威士忌以來，這款酒贏得了很多金牌。
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2. Distillerie des Menhirs | 菲尼斯泰爾(Finistère)
我們的威士忌之旅來到了凱爾特人(celtes)的土地上。2002年起，勒雷（Le Lay）家族在布洛梅林（Plomelin）的巨石酒廠(Distillerie des Menhirs)釀出了世界上唯一由蕎麥釀造的威士忌，命名為EDDU。在蘇格蘭或愛爾蘭，威士忌是用大麥釀造而成，而在這裡，布列塔尼的標誌性穀物則為威士忌帶來了花香、辛辣和果香。這種單一麥芽威士忌陳放於橡木桶中，尤其是EDDU Gold，要存放七年之久。相傳，EDDU在布列塔尼語中是“蕎麥”的意思。
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3. Domaine des Hautes Glaces | 阿爾卑斯山
高冰莊園釀酒廠(Domaine des Hautes Glaces)位於阿爾卑斯山腹地，隱藏在天空與山脈之間。它擅長釀造獨特而優雅的威士忌。自2009年以來，該莊園出產了一款經過生態認證的單一麥芽山地威士忌，這款酒讓人想起韋科爾（Vercors）和埃克蘭（Écrins）之間的特裡耶夫（Trièves）地區的山地。這款酒以多種全新的香味讓人耳目一新。Moissons Single Malt是一種傳統的穀物威士忌，而酒瓶帶編號的安普洛斯單桶（Ampelos Single Cask）則更美味，有辛辣的口感。
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4. Distillerie Castan | 歐西塔尼大區(Occitanie)
卡斯唐釀酒廠（Distillerie Castan）三代以來都專事水果釀酒。2010年，創始人的孫子塞巴斯蒂安•卡斯唐（Sébastien Castan）和他的妻子塞琳（Céline）開始生產威士忌。然後，他們釀造了第一款塔恩威士忌——維拉諾娃•貝爾比（Vilinova Berbie），一款帶有乾果和蜂蜜香氣的酒。他們隨後又推出了其他四款威士忌，其中包括維拉諾娃•特羅克西塔（Vilanova Terrocita），一款琥珀色的威士忌，該酒在2019年巴黎地區農業大賽中獲得金牌！ Vilanova實際上是一個歐西塔尼詞，意為“新城”（Villeneuve，音譯：維爾諾夫），這也是卡斯唐釀酒廠所在村莊的名字。
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5. Domaine Mavela | 科西嘉島
馬夫拉釀酒廠（Distillerie Mavela ）位於阿雷裡亞(Aléria)鎮的卡薩比昂達酒莊（Domaine de Casabianda）中心，位於大海和山脈之間。它是科西嘉島上唯一的釀酒廠。從2004年起，它開始生產蘊含了地中海溫暖氣候和陽光的威士忌。正是歸功於此地的卓越品質，P&M單一麥芽威士忌於2014年在吉姆•默里（Jim Murray）的《全球威士忌聖經》中獲得95/100的高分，成為全球排名第五的威士忌！ 馬夫拉莊園還生產了P＆M Vintage，這款酒以杏、梨和榛子的微妙風味而大受歡迎，還帶有草本的味道。
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