美食KOL的法式吐司

在法國,全家人一起動手揉麵團製作點心的場景,具有濃厚的節日氣氛。和孩子嘗試製作幾道受祖母啟發的甜點吧!今天,我們學習的是美食KOL 'Papilles et Pupilles'的法式吐司。

將麵包浸入混有雞蛋和糖的牛奶中,然後放入鍋中煎至金黃色。法國人並不是唯一製作法式吐司的民族,全世界最享負盛名餐廳的餐單上都有“法式吐司”這道菜,下面只是一個參考!我們就試試跟著Papilles et Pupilles美食KOL安娜(Anne)的菜譜,她熟知法式童年甜點。她的水果蛋糕和蘇珊斑克(crêpes Suzette)也非常吸引。

6人份量:
• 麵包400g
• 牛奶1/2升
• 雞蛋2個
• 糖150g
• 牛油(大約)25g
• 雲呢拿味糖、桂皮味糖、小豆蔻味糖等,根據個人口味添加
• 朗姆酒(Rhum) - 可選擇添加

準備工作:
• 將糖、雞蛋與牛奶混合。可以加入一湯匙朗姆酒。
• 將每片麵包的兩面都浸入混有雞蛋和糖的牛奶中。將牛油置於平底鍋中融化(不要太焦),將麵包片放入鍋中煎至金黃,每面再煎1至2分鐘。
• 將煎好的麵包片上碟,兩面撒糖(雲呢拿味糖、桂皮味糖等)。

跟著Pupilles et Papilles準備小朋友菜式 (外部連結)
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