米芝蓮三星法國名廚蓋伊•薩瓦（Guy Savoy），為您講述他熱愛的賽特城和歐西塔尼大區的周邊環境。這座位於地中海、托湖（étang de Thau）之間、擁有肥沃土壤的城市，仿佛是為美食愛好者量身定制的城市。在大運河挑戰賽和詩歌節期間，我們可以沿著這座城市，逐一品嘗各種當地美食：生蠔、海鮮餡餅（Tielle）、蒜味蛋黃魚羹（bourride ）和馬卡羅奈爾得（macaronade）。
聽著蓋伊•薩瓦（Guy Savoy）講述的塞特城（Sète），我們仿佛已經來到了這座地中海岸邊、介於托湖（Etang de Thau）和一片從不吝惜其地道美味特產的豐饒土地之間的城市，它也激發了這位廚師的創作藝術靈感。
塞特（Sète），美食愛好者的城市
這位米芝蓮三星法國廚師，2018年入選全球最佳餐廳的主廚，因為他的一位朋友而愛上了塞特（Sète）。最令人心馳神往的是，他將這個歐西塔尼大區（Occitanie）的神奇之地成為“美食愛好者的城市”，在這裡，我們可以在獨特的氛圍和自然的環境中，品嘗托湖（étang de Thau）的生蠔、漁民們每天從港口新鮮打撈上來的魚、當地菜農種植的農產品等等。
當然，這裡還有數千公里的細沙灘和陽光普照的日子，這裡的漁港比明信片中的照片更加美麗。
品嘗馬卡羅奈爾得（macaronade）、海鮮餡餅（tielle ）或蒜味蛋黃安康魚湯（bourride de lotte）
出於對美食的熱愛，蓋伊•薩瓦（Guy Savoy）更加建議與當地人一起在塞特（Sète）的餐廳，品嘗馬卡羅奈爾得（macaronade）、海鮮餡餅(tielle)或蒜味蛋黃安康魚湯（bourride de lotte），或在瑪律塞揚（Marseillan）的Tarbouriech Saint-Barth餐廳，伴隨夕陽品嘗新鮮生蠔和美酒。
在塞特大市場（Halles de Sète）探尋美食的秘密
一些在塞特不可錯過的體驗？觀看大運河挑戰賽、花一個早上在塞特大市場探尋美食的秘密（貨架上擺滿60多種產品！）、參加塞特夏季文化項目的詩歌節和朗誦會。起行吧！