波爾多葡萄酒文化館(Cité du Vin):兩位建築師現身說法

如何從傳統與風土中汲取靈感,催生出具備當代特色的建築?這是 XTU 建築事物所 Anouk Legendre 和 Nicolas Desmazières 兩位建築師的課題。他們設計了一枚屹立在河流與波爾多城市之間的金色臻寶,以彎曲的外型表達葡萄酒的靈魂。讓我們一睹其風采。

持續三年的工程,13,350平方公尺的建築空間,致力推展世界葡萄酒藝術的波爾多葡萄酒文化館(Cité du Vin)是一個規模龐大的計劃。您是怎麼拿到案子的?

當時發起了一項國際性競賽,規格要求內容主要以規劃安排和經濟規模為主。一開始有五個建築團隊加入競賽,後來計劃建築部分全權委託我們。

這棟建築做困難的地方在於必須令人聯想到葡萄酒,卻不直接提到葡萄酒。在施工過程遇到什麼挑戰?

從競賽到建築交付,全都一氣呵成,未曾停歇,這是這麼大規模計劃非常獨特的部分!事實上,我們優化了使用的技術,例如木質屋架或跨度極大的拱架。我們還致力採用永續材料,展現生態負責的態度,同時也使用來自可再生能源的城市熱網。

這座建築的靈感從何而來?

整個設計的概念是在和酒農會面的過程中慢慢成形的,特別是在品嚐了一支特級佳釀後,我們真正地感受到了波爾多葡萄酒的深厚與浩瀚。這個計劃必須表現出內部和外部的豐富性,其屋架令人想到葡萄藤,予人「葡萄酒聖殿」之感。

為什麼曲線為您的作品帶來這麼多的靈感呢?

對建築計劃而言,曲線是既可結合不同功能又可以適應地點的絕佳方式。它可以產生恢弘的空間和寬闊的感受。在設計過程中,我們希望營造統一集中且連續的建築,亦即整體全面的建築。

如何能夠突出葡萄酒的傳統而不陷入老套?

我們的建築考慮了地理環境的脈絡,作為歷史碼頭與河流曲線的延續,並考慮到技術限制。我們以這些元素為開端,創作一座可以召喚葡萄酒靈魂的單一整體建築。

您為什麼選擇了金色作為這棟建築的顏色而不是象徵本市的波爾多酒紅色?

我們原本提出過酒紅色,但經過與法國建築師協會和聯合國教科文組織委員會討論後,認為金棕色與整座城市中以石灰岩建成的老建築以及河流的顏色更為搭配。

參觀者如何感受到特別的體驗?有特定的參觀路線嗎?

外型壯觀的偌大彎曲建築中,一共包含了14 個由 Casson Mann 所設計,可以自由參觀的主題區塊。這個空間的規劃彷如浩瀚的沉浸式景觀,在不同的樓層中共有 450 個拱架與地面。參觀行程的最後是個觀景台,有著「酒瓶」天花板與天井,從那裡可以飽覽波爾多、加龍河以及周圍葡萄園的全景。

如何前往波爾多葡萄酒城(Cité du Vin)?