洛林藝術工匠打造的餐桌藝術

鹹派、黃香李、洛林餡包…… 洛林地區(Lorraine)有許多美味的特色食物。這片地區還有以餐桌藝術為主的工藝聞名。木器、玻璃器皿、水晶器物、彩釉陶器,洛林地區的工匠們競相比拼卓越性和創造力,讓人們的用餐時光成為獨特非凡的時刻。我們入席吧?
巴卡拉水晶

還有必要介紹這家著名的公司嗎?250 多年來,巴卡拉(Baccarat)的精緻水晶製品一直是貴賓席上的裝飾物,例如:經典典範的阿庫爾杯(verre Harcourt),它曾被拿破崙三世採用,並出現在如今全球許多總統的宴席上。若想瞭解更多關於這家公司及其工藝的資訊,您可以前往巴卡拉博物館(Musée Baccarat),它位於巴卡拉(Baccarat)市的巴卡拉水晶製造廠內。
Baccarat (外部連結)

多姆水晶的鮮豔色彩

堪稱玻璃器皿大師的多姆公司(Daum)創建於 1878 年,它把遠溯至西元前 5000 年的玻璃漿工藝根據時代品位調整,為成品帶來一種明亮的材質和鮮豔的色彩。結合失蠟澆鑄法,多姆公司利用玻璃漿工藝將藝術家的作品原樣複製出來,該公司從 1940 年代就開始與藝術家們合作。若想瞭解這些藝術藏品,您可以前往位於南錫的專賣店以及不遠處的工廠店,或者前往南錫派美術館(musée de l’École de Nancy)。
Daum (外部連結)

呂內維爾-聖克萊芒陶器廠的皇家特點

專門製作陶器的呂內維爾-聖克萊芒(Lunéville - Saint-Clément)皇王家陶器廠創於 18 世紀,它歷經歲月而聞名遐邇,傳承百年的工藝。尤其引人矚目的是,瑪麗-安托瓦內特(Marie-Antoinette)的建築師曾經向這家陶器廠訂購了 1500 件陶器用於凡爾賽的小特裡亞農宮(Petit Trianon)花園。如今,這家陶器廠以「東部土地」(Terres d’Est)之名提供精心製作並用手工繪製的傳統陶制餐具,例如:復古風格的「Réverbère」系列,或者更具現代風格的「巴黎」系列。
Manufacture Royales (外部連結)

隆維的掐絲琺瑯

隆維琺瑯廠在 2018 年慶祝創建 220 周年,它的聲譽是因著拿破崙一世——它最早的尊貴客人之一。這家工廠藉由掐絲琺瑯工藝而聞名,這種工藝用銅絲固定琺瑯釉料從而營造凹凸感。若想瞭解這種工藝的秘密,您可以參觀位於隆維(Longwy)的這家陶器廠,參觀需預約,隆維位於梅斯(Metz)以北。
Manufacture des Emaux de Longwy (外部連結)

達爾內的高級金銀器

也許您已經在不自知的情況下使用過穆魯餐具廠(Couverts de Mouroux)的刀叉。這家公司位於孚日省(Vosges)的達爾內(Darney),主要為金銀器商家、奢侈品、酒店、餐廳、熟食外賣店製作餐具。這些高級餐具以半手工方式製作,需要工匠掌握多項技術,製作工序多達 30 道。您可以在位於達爾內的廠家工廠店購買一套精美的餐具送給自己。
Couverts de Mouroux (外部連結)

聖路易的水晶和森林

聖路易水晶廠(cristallerie Saint-Louis)的歷史可以追溯至 16 世紀。1767 年,比奇地區玻璃廠(manufacture du Pays de Bitche)被命名為「王家玻璃廠」,它從 1829 年開始專門製作水晶器物。從此以後,聖路易水晶廠開始精心製作吹制水晶器物,手工切割、雕刻、裝飾。若想深入瞭解聖路易水晶公司的工藝,您可以前往坐落在聖路易水晶廠的大廣場博物館(musée La Grande Place),裡面陳列有大約 2000 件的展品。您還可以借機參加導覽參觀活動,參觀聖路易-萊比奇(Saint-Louis-lès-Bitche)小村以及工作坊。
Cristallerie Saint-Louis (外部連結)

加尼耶-提耶博公司的卓越織造工藝

一張漂亮的餐桌怎能缺少布藝?位於熱拉爾梅(Gérardmer)的加尼耶-提耶博(Garnier-Thiébaut)公司製作高級緞紋棉布已經超過 185 年。從紗線的挑選,到由一位染匠創造的顏色,再到由公司設計師專門設計的圖案,加尼耶-提耶博公司不會忽視任何細節,它的聲譽和工藝都無需再贅述。
Garnier-Thiébaut (外部連結)

昂里奧公司對於木材的熱愛

最後,我們介紹的是餐桌——沒有它,任何漂亮的餐桌佈置都無法實現,餐桌當然要用孚日省(Vosges)的木材製作!從 1867 年開始,昂里奧公司(Henryot & Cie)就根據洛林地區最純粹的高級木傢俱傳統製造卓越的傢俱。這個傢俱廠位於座椅和傢俱之都大利福勒(Liffol-le-Grand)。
Henryot & Cie (外部連結)

造訪洛林