值得關注的職人:夏洛特‧勒加萊,香檳地區的酒農

夏洛特.勒加萊 (Charlotte Le Gallais) 在布爾索爾 (Boursault) 的家族葡萄園以理性葡萄種植方式釀造香檳酒。

我們隨訪了年輕的酒農夏洛特.勒加萊 (Charlotte Le Gallais) ,她在布爾索爾 (Boursault) 的家族葡萄園釀造勒加萊香檳酒,這個葡萄園位於馬恩河谷 (Vallée de la Marne) 。

夏洛特和父親埃爾韋 (Hervé) 在馬恩河谷 (Vallée de la Marne) 的布爾索爾 (Boursault) 經營一片香檳葡萄園。他們在這個家族葡萄園以理性葡萄種植方式釀造富有表現力而且獨一無二的卓越佳釀。為了分享他們對於釀造葡萄酒的熱情,他們從 2016 年起開始舉辦趣味盎然的葡萄酒旅遊活動。

在家族葡萄園內,夏洛特.勒加萊帶領我們參觀葡萄樹、壓榨房、發酵室和酒窖,讓我們瞭解香檳酒釀造過程中的一些必需工序。

布爾索爾城堡內的葡萄酒旅遊活動

布爾索爾城堡 (Château de Boursault) 的葡萄園位於馬恩河左岸,能夠令人欣賞到馬恩河谷的優美風景,夏洛特和她的父親在這個葡萄園推出探訪活動,帶領人們瞭解勒加萊香檳酒(champagne Le Gallais)的釀造過程。

探訪的行程將學習、歷史與美食相互結合,是一個在非凡的環境中量身定制的旅程,讓遊客能夠參與、感受、接觸並體會葡萄酒農這個職業。

到訪香檳大區布爾索爾