凱歌(Veuve Clicquot)香檳園的葡萄採收

凱歌香檳公司(Maison Veuve Clicquot)在香檳地區擁有近400公頃的葡萄園。

夏季的結束就意味著香檳地區葡萄園採收工作的開始,這是釀造香檳酒這種獨特飲品的第一個步驟,香檳酒造就了香檳地區(Champagne)的驕傲。這是一個特別的時刻,它集技術要求、經驗以及友好的氛圍於一體,凱歌香檳公司(Maison Veuve Clicquot)將這一時刻以影像的方式呈現出來。

在悉心照顧葡萄藤一整年之後,是時候採摘果實了。這項工作需要凱歌香檳公司的數百名季節性工人協作完成。這家知名香檳公司的390公頃葡萄園需要許多人採收葡萄,葡萄園的大部分園區被評為特級園或者一級園。

__從葡萄園到酒瓶__

在經過小心採摘以及分揀之後,工人開始壓榨葡萄。葡萄粒裂開後收集的果汁進入釀酒槽。請保持耐心!之後還需要多個步驟,這種飲品才能被貼上凱歌香檳公司著名的黃色酒標。

為了讓您能夠瞭解更多關於香檳酒釀造以及凱歌香檳公司的知識,凱歌香檳公司組織酒窖參觀活動。在10月14日至16日的路威酩軒特別日(Journées Particulières de LVMH)期間,公司位於蘭斯(Reims)的三個工廠還將對外開放參觀。凱歌香檳公司對於您而言,將不再有秘密!

前往凱歌香檳公司 (Domaine Veuve Clicquot)